A blog összes bejegyzése

Tojásos reggelik

Tojásos reggelik

Tojásos reggelik: ha ez szóba kerül, rendszerint a rántottára vagy a tükörtojásra gondolunk. Ha viszont egy kicsit utána nézünk, kiderül, hogy szuperélelmiszerről van szó.

bővebben…

Kínai kel saláta

Kínai kel saláta

Kínai kel saláta: egyszerű alkotókból összeállítható, citromos olíva olaj öntettel készül. A viszonylag semleges ízű alapanyagot a háromféle hagyma kiválóan kiegészíti.

bővebben…

Tandoori csirkecombok

Tandoori csirkecombok

Tandoori csirkecombok: Indiában eredetileg agyagkemencében készül, de sütőben is elkészíthető. Lényeges eleme egy joghurtos, fűszeres pác indiai fűszerekkel.

bővebben…

Gyors chilis bab

Gyors chilis bab

Gyors chilis bab: kukoricával, húsos raguval jellegzetes mexikói étel. Készítése többféle módon történhet. Előre gyártott készítmények használata megrövidíti munkádat.

bővebben…

Csípős csalamádé

Csípős csalamádé

Csípős csalamádé: az egyik legfinomabb savanyúság. Minden évszakban készíthető és a pénztárcádat sem terheli túlságosan.  Nem csípős változatban is elkészíthető.

bővebben…

Kaszásleves

Kaszásleves

Kaszásleves: egyszerű alapanyagokból – a régi háztartásokban mindig voltak otthon – olyan egyszerű leves készíthető, amely elégséges energiát képes adni még a nehéz fizikai munkát végzőknek is.

bővebben…

Főtt kukorica

Főtt kukorica

Főtt kukorica: a csemege kukorica főzése pofonegyszerűek tűnik, de azért nem árt, ha néhány dolgot tudsz még a főzéssel kapcsolatban. Ugyanis még ezt az egyszerű dolgot is el lehet rontani.

bővebben…

Paradicsom és paprika saláta

Paradicsom és paprika saláta

Paradicsom és paprika saláta: hagyományos – ecetes-cukros saláta öntettel – ahogy régebben a salátákat készítettük. Az ilyen öntet a paprikának nagyon jót tesz, kicsit megpuhítja.

bővebben…

Hasselbach burgonya

Hasselbach burgonya

Hasselbach burgonya: ez a név egy különleges, beirdalt és sütőben sütött burgonyát takar, amely kiváló köret sült húsokhoz és önálló ételként is megállja a helyét.

bővebben…

Rodoszi saláta

Rodoszi saláta

Rodoszi saláta: az elnevezés önkényes. Nemrég jártam ezen a szép szigeten, ahol a hús- és halételeket általában hasáb burgonyával, ilyen salátával (zöldségekkel) és lepénykenyérrel tálalták.

bővebben…