A blog összes bejegyzése

Rákóczi túrós pite

Rákóczi túrós pite

Rákóczi túrós: régóta készülök rá, most végre sikerült. Nem túl bonyolult, de elég sok műveletből áll. Megkoronázója a tojáshab a tetején és a közéje rakott (nem a hab alá kent) baracklekvár.

bővebben…

Cékla krémleves juhtúróval

Cékla krémleves juhtúróval

Cékla krémleves juhtúróval: elsőre elég szokatlannak tűnik. Azért mertem elkészíteni, mert van már fetás cékla köret receptem, amit nagyon megkedveltünk.

bővebben…

Zöldség fasírt

Zöldség fasírt

Zöldség fasírt: sárgarépából, fehérrépából hús helyett, főtt tojással, a szokásos egyéb fasírt hozzávalókkal és fűszerekkel. Meglepően finom lett.

bővebben…

Sült ponty filé

Sült ponty filé

Sült ponty filé: a ponty is elkészíthető úgy, hogy nem lesz benne szálka. Itt megtudhatod, mit kell tenned ennek érdekében.

bővebben…

Sült kárász, kárász sütése

Sült kárász, kárász sütése

Sült kárász: nagyon hasonló a keszeghez (talán egy kicsit nagyobb), csak valahogy a keszeget jobban ismerjük. Sütve finom, ha ismered a fortélyokat. Itt olvashatod.

bővebben…

Mire jó a levendula a konyhában?

Mire jó a levendula a konyhában?

Mire jó a levendula a konyhában? Nem is gondolnád, hogy  a gasztronómia mennyire kedveli ezt az eredetileg dísznövényként, de egyre gyakrabban fűszernövényként használt lila csodát.

bővebben…

Rántott busa

Rántott busa

Rántott busa: miért is ne? Nálunk is tenyésztik ezt a növényevő halat. A halszeletek a pontyhoz hasonlóak, de többnyire jóval nagyobbak. Jól panírozhatók.

bővebben…

Sült keszeg

Sült keszeg

Sült keszeg: sokan félnek keszeget sütni, mert ez a hal elég szálkás, és ha nincs jól elkészítve, nem sok élvezet van benne. A helyes elkészítés módját itt megtaláltad.

bővebben…

Karfiolrizs

Karfiolrizs

Karfiolrizs: hét ez meg mi? Most karfiol vagy rizs? Ez bizony karfiol, de köretként elkészítve nagyon hasonlít a rizshez. Kalóriaszegény, rostgazdag köret – és finom. Próbáld ki!

bővebben…

Rántott oldalas

Rántott oldalas

Rántott oldalas: az oldalas szokatlan felhasználási formája. Eszembe nem jutott volna, ha egy videón nem látom, talán el sem hiszem, de kedvet kaptam kipróbálni. Te?

bővebben…

Szedres muffin

Szedres muffin

Szedres muffin: egyszerű, gyors sütemény. A fekete szedret beszerezheted, vagy saját fagyasztott gyümölcsöt is felhasználhatsz hozzá.

bővebben…

Hagymamártás

Hagymamártás

Hagymamártás: gondolnád, hogy hagymából is lehet finom mártást készíteni? Pedig igen. A feledésbe merült étel most ismét kedvelt lehet!

bővebben…