Sajtos csirkecomb
Sajtos csirkecomb: ha csirke panírozásánál zsemlemorzsa helyett reszelt sajtot használsz és sütőben sütöd, nagyon finom húsételed lesz. Próbáld ki!
Sajtos csirkecomb
Elkészítési idő: 65 perc
Hozzávalók
3 adaghoz
- 6 db csirke felső comb filé
- só
- frissen őrölt bors
- zöld fűszer(ek, pl. provencei fűszerkeverék)
- 3 tk liszt
- 2 db tojás
- 25 dkg reszelt sajt
Reszelt sajt
- 1 kk vaj
- 1 ek zsemlemorzsa
Bevásárlólista
- 6 db csirke felső comb filé
- 25 dkg reszelt sajt
Emlékeztető
- só
- fekete bors
- zöld fűszer(ek, pl. provencei fűszerkeverék)
- liszt
- tojás
- vaj
- zsemlemorzsa
Előkészítés
A csirkecombokat néhány órával a sütés előtt bepácolod: sózod, borsozod és zöld fűszerrel is megszórod. Nálam ez provencei fűszerkeverék volt.
Csirkecombok fűszerezése
Pácolás
Pácolt csirkecombok
Egy nagyobb sütőtálat (férjenek el benne a csirkecomb szeletek) vajjal kikensz és zsemlemorzsával beszórsz, hogy a húsdarabok ne süljenek rá (könnyebb lesz mosogatni).
Sajtos csirkecomb készítése
- A bepácolt csirkecombokat panírozod: lisztbe, felvert tojásba, majd reszelt sajtba forgatod.
Panírozás
- Elhelyezed a sütőtálon. (Ha jó méretet választottál, a csirkedarabok éppen elférnek benne.)
Sütőtálban
- Lefeded alufóliával.
- Sütöd 200 fokon lefedve 35 percig illetve addig, ameddig megpuhul.
- Amikor a hús már puha, leveszed róla az alufóliát és sütöd tovább addig, ameddig a teteje világosbarna lesz.
Sütés után
Elkészítési idő:
- Pácolás és panírozás: 15 perc
- Sütés: 40 + 10 = 50 perc
Összesen: 65 perc
Sajtos csirkecomb tálalása
Tálalhatod többféle körettel: átsütött krumplival és párolt rizzsel. Kínálhatsz hozzá uborkasalátát és/ vagy felszeletelt paradicsomot.
Sajtos csirkecombok tálalva 1
Sajtos csirkecombok tálalva 1
Sajttal töltött csirkemellet is találsz az odalamon.
Étel, képek és leírás: Pap Zsuzsa
Káposztás csirkés lecsó
Káposztás csirkés lecsó: nem mindennapi lecsó változat. Sokan nem is ismerik. Szabolcsi recept, ahonnan sok olyan ételt ismerünk, amelyeket az ország más részében nem is, vagy csak ritkán készítenek.
Különleges hideg paradicsomleves
Különleges hideg paradicsomleves: különlegessége, hogy friss paradicsomból készül és nem tartalmaz magokat. Ennek ugyan ára van, mert elkészítése több időt igényel, de a fogyasztás élménye kárpótol.
Tormamártás
Tormamártás: lehet, hogy a friss tormából jobb, de a készen kapható ecetes torma felhasználásával sokkal egyszerűbb a tormamártás készítése. Próbáld ki te is!
Zúzapörkölt
Zúzapörkölt: ritkán készített étel. A csirke zúzát nevezzük zúzának, ami nem más, mint az állat gyomra. Régebben inkább húslevesbe szokták aprólékként belefőzni. Tisztítva mirelitben is kapható.
Főtt krumpli köret
Főtt krumpli köret: a legegyszerűbb étel-kiegészítők egyike. Szaftos, mártással tálalt ételek jó kiegészítője, mivel állaga lehetővé teszi ezek felvételét.
Sült felső csirkecomb
Sült felső csirkecomb: az egyik legjobb étel a csirkéből. Felhasználása sokoldalú. Tálalhatod különféle köretekkel, lehet belőle főzelék feltét, sőt hidegen is kiváló.
Gyümölcsmártás
Gyümölcsmártás: többféle gyümölcsből is készíthető , de én – mivel ezek voltak éppen itthon – almából és mirelit meggyből készítettem. Nagyon finom lett. Próbáld ki!
Fasírozott pogácsák
Fasírozott pogácsák: lehet belőle főétel, de nagyon gyakran – kisebb adagokban – főzelék feltétként is gyakran szerepel. Előnye: nagyobb mennyiségben fagyasztható, így feltétként csak ki kell sütni.
Egyszerű töltött káposzta
Egyszerű töltött káposzta: ajánlat hétköznapokra, mivel sokkal gyorsabban elkészül, mint a füstölt hússal főzött. Ha előző nap elkészíted a töltelékeket, akár másfél óra alatt is készre fő.
Banános maffinok
Banános maffinok: a megbarnult héjú és belül megpuhult banánokat már nem szívesen esszük meg, viszont kiváló alapanyag maffinok készítéséhez. bővebben…
Banánkenyér
Banánkenyér: kinek jutna eszébe friss banánból süteményt készíteni. Hát nekem nem, az biztos. De amikor megbarnul a héja és puhább lesz belül, hát akkor egy kis házi tudománnyal újjá születik.
Medvehagymás csirkés penne
Medvehagymás csirkés penne: igazi tavaszias tésztaétel, ha kedveled a medvehagymát, akkor ez is a kedvenced lehet. Próbáld ki. Meglátod, nem bánod meg!
Vöröslencse krémleves
Vöröslencse krémleves: érdekessége, hogy mire megfő, a vörös szín zöldes-sárgává változik – ezért ne csodálkozz, hogy más kép vár, mint amilyenre gondolsz. Ez a változat fokhagymásan készült.
Tzatziki – görög uborkasaláta
Tzatziki – görög uborkasaláta: hasonlít a mi uborasalátánkhoz, de az olívás-görög joghurt öntet selymessé, így még élvezhetővé varázsolja. Ha még nem készítetted, feltétlenül próbáld ki, mert nagyon finom.
Legutóbbi hozzászólások