Gyümölcsmártás: többféle gyümölcsből is készíthető , de én – mivel ezek voltak éppen itthon – almából és mirelit meggyből készítettem. Nagyon finom lett. Próbáld ki!
Gyümölcsmártás
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók
4 adaghoz
| 4 db savanykás alma |
| 6 – 8 ek kimagozott mirelit meggy |
| fahéj |
| szegfűszeg |
| citromhéj |
| 4 evőkanál cukor |
| 2 kis pohár tejföl |
| 2 evőkanál liszt |
Megjegyzés:
A képeken 2 adag készítését látod.
Bevásárlólista
| 4 db savanykás alma |
| 6 – 8 ek kimagozott mirelit meggy |
| 2 kis pohár tejföl |
Emlékeztető
| fahéj |
| szegfűszeg |
| citromhéj |
| kristálycukor |
| liszt |
Előkészítés
- Az almákat megmosod, nyolc gerezdre, majd mindegyik gerezdet még 2 – 3 részre vágod.
- A fahéjat, szegfűszeget, citromhéjat – hogy ne úszkáljanak a mártásban – fél dl vízben kifőzöd, vagy egy fűszerlabdába teszed.
Gyümölcsmártás készítése
Az előkészített gyümölcsöket tedd egy lábosba.
- Öntsd rá a kifőzött fűszerek levét illetve tedd bele a fűszerlabdát. A kimagozott meggy levét is tedd hozzá. Ezután önts rá annyi vizet, amennyi éppen ellepi. Add hozzá a cukrot és forrald fel. Főzd néhány percig.
- Öntsd rá a kifőzött fűszerek levét illetve tedd bele a fűszerlabdát. A kimagozott meggy levét is tedd hozzá. Ezután önts rá annyi vizet, amennyi éppen ellepi. Add hozzá a cukrot és forrald fel. Főzd néhány percig.
- Készítsd el a habarást: a tejfölt egy kisebb tálban keverd simára, keverd hozzá a lisztet. A gyümölcs főzőlevéből keverés közben kanalanként adj annyit, hogy a massza önthető legyen.
- Öntsd a habarást a főtt gyümölcsre, keverd el, forrald fel és elkészültél.
Elkészítési idő:
- Előkészítés: 10 perc
- Főzés, habarás: 10 perc
Összesen: 20 perc
Gyümölcsmártás tálalása
A gyümölcsmártás nagyon jól illik sült húsokhoz, így sült csirkecombhoz is.
Cseresznyemártást itt találsz.
Étel, képek és leírás: Pap Zsuzsa
Legutóbbi hozzászólások