Pap Zsuzsa vagyok, az oldal tulajdonosa és üzemeltetője.
Iskolai végzettségem: okleveles vegyészmérnök. Oklevelemet a Budapesti Műszaki- és Gazdaságtudományi Egyetemen szereztem. Hosszú ideig dolgoztam ezen a területen. Amikor itt, Magyarországon az ipar leépült, más lehetőségeket kerestem. Évekig foglalkoztam termékek és szolgáltatások értékesítésével és ez alatt az idő alatt folyamatosan tovább képeztem magam más területeken is. Tovább nem untatlak itt a szakmai múltammal, hiszen ebben a témában ennek alig van jelentősége, csak azt emelem ki a történetemből, ami valamilyen összefüggésben van a háztartás vezetésével: a gyermekkori és felnőttkori tapasztalataimat és több évtizedes gyakorlatomat.
Gyermekkori tapasztalataim
Fontos momentumnak tartom, hogy apám úgy öt éves korom táján – már az első zsebpénzemmel elszámoltatott (egy kis füzetben kellett nyilvántartást vezetnem: bevétel, kiadás és egyenleg rovatokban).Ez segített abban, hogy megtanuljak pénzzel és más dolgokkal is gazdálkodni.
Általános- és középiskolai éveimben
Faluban nevelkedtem. Tíz és tizennyolc éves korom között (mint a falusi gyerekek nagy része), egészen addig, míg dolgozni kezdtem, minden nyáron kerestem pénzt a mezőgazdaságban. Egyik-másik munka elég nehéz volt (általában napi tíz óra), ezért korán megtanultam becsülni a pénz értékét. A háztartás munkái közül saját ruháim mosása és vasalása, valamint a takarítás tartozott a feladataim közé.
Fiatal felnőtt koromban
Húsz és huszonhét éves korom között a háztartás még egyáltalán nem érdekelt. Egyedül élve gondoskodtam magamról (közben kezdtem egyetemre járni – esti tagozaton) és megtanultam, hogyan lehet egy adott – nem túl magas – összegből megélni, de a házimunkákban alig volt jártasságom. Mosni – vasalni, takarítani tudtam ugyan, de főzni bizony nem – nem is volt rá szükségem.
Akkor – miért tőlem tanulj?
Több évtizede élek ugyanabban a házasságban és ugyanennyi ideje gyakorlom a háztartás vezetését. Erről ugyan nincs oklevelem, de van négy évtizedes tapasztalatom különböző korú gyermekekkel, akik most már felnőttek és önálló életet élnek. Ebben az időben megtanultam főzni és nagyon megszerettem, mert igazi kreatív tevékenységnek tartom. Akik ettek nálam, azt mondják, jól is főzök.
Mi van most?
Ez az oldal kezdetben úgy indult, hogy a háztartás minden területével foglalkoztam. Ezért találsz az oldalamon olyan cikkeket (háztartási tippek, gazdálkodás), amelyek nem a főzéssel foglalkoznak. Ezért kapta az oldal a Háztartás Ma (értsd alatta: napjainkban) nevet. Később beláttam, hogy ez túl nagy falat, ezért maradt csak a gasztronómia. Ma már többnyire ilyen témájú cikkeket és recepteket írok. Ha a háztartásnak más területei is érdekelnek, nézz körül a fent említett menü pontok alatt is.
A munkámat csak látszólag végzem egyedül. A weblapkészítésben és a kapcsolatos ismeretek megszerzésében a kezdetek óta Bikfalvi Moni segíti a munkámat. Az informatikában és a hardver karbantartásában szintén a kezdetektől Holi Csaba az állandó segítségem. Ez a szakma állandó továbbképzést kíván. Ezen a téren legtöbbet Szilágyi Balázstól tanultam. Nem utolsósorban, de meg kell említenem a hátteremet: férjemet és gyermekeimet, akik folyamatos segítséget nyújtanak fizikai és szellemi szinten egyaránt.
További információk
2014 őszén szolgáltatásaim tovább bővültek a Főzz Könnyen Webáruház (www.fozzkonnyen.hu kínálatával, amelyben minőségi konyhai eszközöket találsz megfizethető áron:
Most, 10 eltelt év után – a jelenlegi viszonyokat figyelembevéve – hamarosan megújul. Amennyiben érdekelnek a konyhai eszközök, látogass el ide is:
2021. márciusában indítottam el tanfolyamaimat tartalmazó honlapomat a főzés, befőzés, étkezés és egyéb háztartási munkák témájában. Az elmúlt évtizedekben nagyon sok tapasztalatom gyűlt össze ezekről a területekről, és úgy gondolom, számodra is hasznos információkat és gyakorlati tanácsokat tartalmaz.
Ha érdekelnek az online tanfolyamok a fenti témákban, látogasd meg ezt az oldalt:
Üdvözöllek az oldalamon!
Pap Zsuzsa
e-mail cím: pap[.]zsuzsa[@]haztartas-ma[.]hu
Telefonszám: +36-30-9001823
(A leírást átnéztem és kiegészítettem 2024-ben.)
Legutóbbi hozzászólások