Kategória: Levesek

Savanyúkáposzta leves

Savanyúkáposzta leves: a korhely leves zöldséges változata. Más ízvilág, már csak azért is, mert a savanykás íz mellett tárkonnyal is van fűszerezve

Zöldborsós raguleves

Zöldborsós raguleves: ez egy kármentő leves, mivel maradék húslevesből és a benne főtt húsból készült, emiatt aztán filléres leves lett.

Krumpligombóc leves

Krumpligombóc leves: nagyon egyszerű és jóízű leves. Szinte fillérekből kihozható, gyorsan elkészül és egy kis trükkel 30 perc alatt levest tehetsz az asztalra.

Rántott leves

Rántott leves: a világ legegyszerűbb levese. Alapja köménymagos paprikás fokhagymás rántás néhány kiegészítővel, mégis híres íróink regéltek róla.

Fehérbab leves

Fehérbab leves: a fehérbab a babok között mostohagyerek, mert majdnem mindenki a tarka babból szeret főzni és az üzletekben is többnyire a tarka bab kapható.

Újévi lencseleves

Újévi lencseleves: igazán parádés. Erdélyi recept, Borbás Marcsi erdélyi vendége készítette. A mennyiségeket és bionyos részleteket magam választottam.

Sárgaborsó leves

Sárgaborsó leves: a gyakran használt és kedvelt bab és lencse mögött kissé elhanyagolt, méltánytalanul. Megfelelő ízesítéssel finom ételek, például leves készíthető belőle.

Palócleves bográcsban

Palócleves bográcsban: a híres levest, amelyet Gundel János készített Mikszáth Kálmán tiszteletére, bográcsban is el lehet készíteni. Próbáld ki!

Tejfölös fejtett bableves csipetkével

Tejfölös fejtett bableves: a tejfölös habarással nem kerül hozzáadott zsír az ételbe, ezért – a bab ellenére – könnyű ételnek mondható – szinte nyári levesnek is tekinthető.

Erdélyi tárkonyos orjaleves

Erdélyi tárkonyos orjaleves: igazi erdélyi étel tárkonnyal, ecettel. Pénztárcakímélő, egyszerű megfőzni, lehet szépen tálalni, jó megenni. Ha szereted ezt az ízvilágot, ki ne hagyd.

Erdélyi orjaleves

Erdélyi orjaleves: hasonlóan készül, mint a hajdúsági orjaleves, de nincs benne paradicsom és a zöldségek karikára vannak vágva. A levest csigatésztával tálalják és vágott petrezselyemmel is megszórják.

Babgulyás

Babgulyás: lapockából vagy csülökhúsból, zöldségekkel, csipetkével. Készítsd el minél előbb – nagyon finom!

Betöltés