Tejfölös karalábé leves
Tejfölös karalábé leves: ha hus alaplével készíted, nem feltétlenül kell zöldségeket beletenni, mert anélkül is nagyon finom lesz. Levesbetétként apró galuska, vagy húsgombóc illik hozzá.
Kategória: Levesek
Zöldséges karalábéleves
Zöldséges karalábéleves: sárgarépával és fehérrépával. Ha a zöldségeket előre kissé megpirítod, szebb színe és finomabb íze lesz a levesnek. Tejfölös habarással van sűrítve.
Kovászos uborka leves
Kovászos uborka leves: egy különleges étel. Mivel hideg levesről van szó, és a kovászos uborka amúgy is a nyári hónapokban készül, üdítő lehet a meleg napokon.
Palócleves
Palócleves: az eredeti recept szerint, amely Gundel Károly Kis magyar szakácskönyvében jelent meg – egy kis változtatással.
Karalábé leves
Karalábé leves: nagyon egyszerű étel. Ízletességét nagyon meg tudjuk növelni azzal, ha felengedéséhez víz helyett maradék húslevest használunk. Ilyenkor még zöldség sem kell bele.
Savanyúkáposzta leves
Savanyúkáposzta leves: a korhely leves zöldséges változata. Más ízvilág, már csak azért is, mert a savanykás íz mellett tárkonnyal is van fűszerezve
Zöldborsós raguleves
Zöldborsós raguleves: ez egy kármentő leves, mivel maradék húslevesből és a benne főtt húsból készült, emiatt aztán filléres leves lett.
Krumpligombóc leves
Krumpligombóc leves: nagyon egyszerű és jóízű leves. Szinte fillérekből kihozható, gyorsan elkészül és egy kis trükkel 30 perc alatt levest tehetsz az asztalra.
Rántott leves
Rántott leves: a világ legegyszerűbb levese. Alapja köménymagos paprikás fokhagymás rántás néhány kiegészítővel, mégis híres íróink regéltek róla.
Fehérbab leves
Fehérbab leves: a fehérbab a babok között mostohagyerek, mert majdnem mindenki a tarka babból szeret főzni és az üzletekben is többnyire a tarka bab kapható.
Újévi lencseleves
Újévi lencseleves: igazán parádés. Erdélyi recept, Borbás Marcsi erdélyi vendége készítette. A mennyiségeket és bionyos részleteket magam választottam.
Csirke far-hát leves töltelék levesbetéttel
Csirke far-hát leves: a csirkének ebből a csontos-húsos részéből nagyon jó levest lehet főzni (ha megfelelő mennyiség kerül a levesbe. A maradék lé alapléként kiváló.
Sárgaborsó leves
Sárgaborsó leves: a gyakran használt és kedvelt bab és lencse mögött kissé elhanyagolt, méltánytalanul. Megfelelő ízesítéssel finom ételek, például leves készíthető belőle.
Palócleves bográcsban
Palócleves bográcsban: a híres levest, amelyet Gundel János készített Mikszáth Kálmán tiszteletére, bográcsban is el lehet készíteni. Próbáld ki!
Töltsd le most! Ingyen!
10+2 képes magyar recept, ételtörténetek
Hírlevélben minden héten
megkapod a következő hétre
heti menü javaslatomat
a bevásárlólistával kiegészített
receptekre mutató linkekkel valamint heti befőzési infómat.
Legutóbbi hozzászólások