Címke: Olcsó receptek

Kovászos uborka leves

Kovászos uborka leves: egy különleges étel. Mivel hideg levesről van szó, és a kovászos uborka amúgy is a nyári hónapokban készül, üdítő lehet a meleg napokon.

Tojáspörkölt

Tojáspörkölt: nem tudom kinek jutott eszébe először tojásból pörköltet készíteni – talán a háború utáni hússzegény világban történt – de gondoltam, én is elkészítem. Hát itt van.

Rántott leves

Rántott leves: a világ legegyszerűbb levese. Alapja köménymagos paprikás fokhagymás rántás néhány kiegészítővel, mégis híres íróink regéltek róla.

Túrógaluska

Túrógaluska: mondhatjuk, hogy a túrós csusza rokona, ugyanazokkal az alapanyagokkal készül, csak más módon összeállítva. Nagyon finom.

Zöldség fasírt

Zöldség fasírt: sárgarépából, fehérrépából hús helyett, főtt tojással, a szokásos egyéb fasírt hozzávalókkal és fűszerekkel. Meglepően finom lett.

Tökfőzelék tejfölös habarással

Tökfőzelék tejfölös habarással: nevezhetném karcsúsító változatnak, mivel hozzáadott zsír nélkül készül, csak annyi zsiradék kerül a főzelékbe, amennyi a tejfölben van.

Fügefalevél szörp

Fügefalevél szörp: az új divat. (Lám, lám, másra is használható a fügefalevél, mint amire Ádám és Éva használta a Paradicsomban.) A hozzávalók mennyiségét magam állítottam össze úgy, hogy minél egyszerűbb és bármilyen mennyiségre átszámítható legyen.

Párolt fehérkáposzta

Párolt fehérkáposzta: a párolt lilakáposzta méltatlanul elhanyagolt mostoha testvére. Talán a nagyon semleges színe miatt van ez, mert ugyanolyan finom tud lenni, mint sokat készített testvére.

Töltött tök

Töltött tök: zsenge tökből készítve a legfinomabb. Használd ki a lehetőséget minél előbb, mert később már csak főzeléknek lesz jó ez a zöldség.

Almás süti

Almás süti: ezt a nevet találtam a legjobbnak erre a süteményre: egyszerű, gyorsan elkészíthető, amolyan “minden van hozzá otthon” sütemény. 

Zöldségleves

Zöldségleves: kreatív étel. Ha nincs ötleted, de van otthon némi zöldségféle, ne törd tovább a fejed, főzz egy jó zöldséglevest. Egy-két virsli még tartalmassá is teheti.

Gazpacho

Gazpacho: paradicsom alapú spanyol zöldségleves, amely hidegen készíthető és hidegen fogyasztják. Az andalúziai konyha készítménye.  Friss paradicsomból csodás.

Betöltés