Sajtos tészta sült baconnal

Sajtos tészta sült baconnal: igazi gyors étel. Nem is gondolnád, hogy a sült szalonna mennyire megváltoztatja az egyszerű ételt. Ha még nem készítettél, próbáld ki.

Sajtos tészta sült baconnal

Elkészítési idő:

Hozzávalók

4 adaghoz:

• 30 dkg száraz metélt tészta
• 1 evőkanál só
• 4 szelet vékonyra szelt bacon
• 20 dkg félkemény reszelhető sajt, pl. trappista
• 4 evőkanál tejföl

Megjegyzés:

• A képeken 2 adag készítését fogod látni.

Bevásárlólista

• 1 nagyobb csomag száraz metélt tészta (legyen több, mint 30 dkg)
• 1 csomag bacon
• 20 dkg félkemény sajt
• 1 kis pohár tejföl

Emlékeztető: só

Előkészítés

• Külön nem szükséges, mert amíg a tészta fő, a többi munkát el lehet végezni.

Sajtos tészta sült baconnal – elkészítés

1. A tészta főzővizét (kb. 2,5 litert) felteszed melegedni. Ha van vízforralód, használd azt, mert energiatakarékos megoldás. A tésztafőzés lobogó forró vízben történjen.
   

   Tésztafőzés

2. Amíg a tészta fő, elkészíted a többi hozzávalót.
3. Egy serpenyőben felteszed a szalonnát sülni.
   

   Szalonna sütése 1

4. A sajtot lereszeled.
   

   Reszelt sajt

5. Amikor a szalonna hullámosra, ropogósra sült, kiszeded a serpenyőből.
   

   Szalonna sütése 2

6. A tésztát főzheted fogkeményre, mint az olaszok, de annál puhábbra is, ahogy a magyar konyhában szokás.
7. Amikor a tészta megfőtt, leszűröd.
   

   Tészta főzővízből kiszedve

8. Leöblítés nélkül tányérokra szeded.
   

   Tészta tányérra szedve

9. Megszórod a sajttal és tejfölt teszel a sajt tetejére.
   

   Tészta sajttal és tejföllel

Elkészítési idő:

• Vízforralás: 10 perc
• Tésztafőzés: 10 perc

Összesen: 20 perc

Tálalás

Ráhelyezed a sült szalonnákat és ezzel ki is tálaltad:

 

 

Étel, képek és leírás: Pap Zsuzsa