Kategória: Receptek

Marshall máj egyszerűen

Marshall máj egyszerűen: (a francia származású Marchal József találmánya) szinte elfelejtett étel. Akár retrónak is nevezhetnénk. Régebben gyakran készítették a diákmenzákon is.

Káposzta leves debrecenivel

Káposzta leves debrecenivel: kevés hozzávalót tartalmazó, jó ízű, gyorsan elkészíthető leves, melengető a  hideg napokra. kicsit hasonlít a korhely leveshez.

Padlizsán ragu

Padlizsán ragu: a ragu fő elemét, a padlizsánt hagyma, paradicsom, kapribogyó, olíva bogyó és néhány fűszer egészíti ki. Tésztával, például spagettivel tálalható.

Marhapörkölt

Marhapörkölt: készítésének két fontos lépése a pörkölt alap készítése és a hús lepörkölése. Különféle köretekkel tálalható.

Bagett

Bagett: tésztája a kenyérhez hasonló kelt tészta. Formája hosszúkás, átmérője kisebb, mint a kenyéré, ennek köszönhetően gyorsabban megsül.

Sült császárhús

Sült császárhús: értékes, finom hús, sok szalonnával körítve. Többnyire nem sütve, hanem füstölve, vékonyra szeletelve bacon néven találkozunk vele, és így nagyon népszerű.

Slambuc wokban

Slambuc: ez lehet az az étel, amihez általában minden van otthon. Azért készítsd wokban, ha van, mert jobban lehet benne az ételt pirítani és forgatni.

Szőlős bögrés süti

Szőlős bögrés süti: egyszerűen, gyorsan összeállíthatod. Még mérleg sem kell hozzá. Pénztárcakímélő és más gyümölcsökkel is elkészítheted.

Borjúpörkölt

Borjúpörkölt: a marhapörkölt kistestvére. Mivel a borjú fiatal állat, ezért gyorsabban elkészül és igazi különlegesség. Próbáld ki minél előbb.

Bőrös malaccomb

Bőrös malaccomb: újévkor szokás sütni, de az év bármelyik napján is finom csemege lehet. Itt a híres Hasselbach burgonyával és párolt lilakáposztával készült.

Betöltés