Kategória: Receptek

Gyors chilis bab

Gyors chilis bab: kukoricával, húsos raguval jellegzetes mexikói étel. Készítése többféle módon történhet. Előre gyártott készítmények használata megrövidíti munkádat.

Csípős csalamádé

Csípős csalamádé: az egyik legfinomabb savanyúság. Minden évszakban készíthető és a pénztárcádat sem terheli túlságosan.  Nem csípős változatban is elkészíthető.

Kaszásleves

Kaszásleves: egyszerű alapanyagokból – a régi háztartásokban mindig voltak otthon – olyan egyszerű leves készíthető, amely elégséges energiát képes adni még a nehéz fizikai munkát végzőknek is.

Főtt kukorica

Főtt kukorica: a csemege kukorica főzése pofonegyszerűek tűnik, de azért nem árt, ha néhány dolgot tudsz még a főzéssel kapcsolatban. Ugyanis még ezt az egyszerű dolgot is el lehet rontani.

Paradicsom és paprika saláta

Paradicsom és paprika saláta: hagyományos – ecetes-cukros saláta öntettel – ahogy régebben a salátákat készítettük. Az ilyen öntet a paprikának nagyon jót tesz, kicsit megpuhítja.

Hasselbach burgonya

Hasselbach burgonya: ez a név egy különleges, beirdalt és sütőben sütött burgonyát takar, amely kiváló köret sült húsokhoz és önálló ételként is megállja a helyét.

Rodoszi saláta

Rodoszi saláta: az elnevezés önkényes. Nemrég jártam ezen a szép szigeten, ahol a hús- és halételeket általában hasáb burgonyával, ilyen salátával (zöldségekkel) és lepénykenyérrel tálalták.

Cseresznyés süti

Cseresznyés süti: lehet készíteni piskóta- vagy egyenlőség-tésztából. Az utóbbi azért előnyösebb, mert a tészta zsiradékot (vajat) tartalmaz, így nehezebben szárad ki.

Húsos ravioli

Húsos ravioli: olyan tésztaétel, amelynek elkészítésére időt kell szánni. Nem túl bonyolult, de azért odafigyelést igényel, hogy a kis húsos táskák kifőzéskor ne nyíljanak ki.

Lencsefasírt

Lencsefasírt: egy a számtalan zöldségfasírt közül. Kicsit más, mint a sokféle leves és főzelék, ami lencséből készíthető. Próbáld ki te is!

Töltött malaccomb

Töltött malaccomb: két szép fél kilós darabot találtam a hentesnél, gondoltam, megtöltöm. Utána még jött az ötlet, hogy szalonnába is becsavarom. Nagyon finom lett.

Betöltés