Kategória: Szárnyas ételek

Bakonyi csirkecomb

Bakonyi csirkecomb: egy a bakonyi módra elkészített ételek közül – és nem is akármilyen. Jól elkészítve és krumplifánkkal tálalva mindenkit levehetsz vele a lábáról.

Konfitált libacomb

Konfitált libacomb: lényegében alacsony hőfokon, hosszú ideig készül a fűszerezett hús és isteni finom lesz – próbáld ki!

Lecsós csirke

Lecsós csirke: nem találtam jobb nevet ennek az ételnek. A csirkedarabok rajtuk hagymával, zöldpaprikval, paradicsommal párolódtak, sültek. A végeredmény: egy nagyon finom csirke étel.

Töltött csirke

Töltött csirke: a lehető legegyszerűbb töltelékkel és kissé szokatlan módon: a csirke hosszában kétfelé van vágva (sajnos, ez nem az én ötletem).

Csirkecombok bográcsban

Csirkecombok bográcsban készítve saját levében, hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal, hámozott, felezett krumplival, fűszerekkel – kiváló étel lett belőle.

Rozmaringos kacsamell

Rozmaringos kacsamell: az étel elkészítésénél a hagyományokat követtem, tehát ez a kacsamell nem rozé, hanem teljesen át van sütve. Régebben csak így készítettük. Próbáld ki te is, mert nagyon finom.

Csirkés gombás rizottó

Csirkés gombás rizottó: az olaszoknál közkedvelt étel számtalan változata közül az egyik. A rizottó egyik legfontosabb titka, hogy speciális rizottó rizs kell hozzá.

Panko morzsás csirkecomb

Panko morzsás csirkecomb: bízván lehet versenytársa a rántott csirkének. A pankó morzsás panírban sült hús finom, ropogós. Ha még nem tetted, próbáld ki minél előbb!

Csirkemell sörtésztában

Csirkemell sörtésztában vagy borzas csirkemell: az egyik legjobb dolog, ami csirkemellel megtörténhet. Vajpuha hús ropogós panírban – isteni étel.  

Kárpáti borzaska

Kárpáti borzaska vagy borzas csirkemell: borzas húst nemcsak sertéshúsból, hanem csirkemellből (sőt kicsontozott csirkecombból is) is lehet készíteni. Próbáld ki! Nagyon finom.

Spárgás csirkemell

Spárgás csirkemell: az egyik legfinomabb csirkemell étel a spárgaszezonban. Friss spárgából isteni, de eltett zöldségből nem ajánlom.

Cukkinis csirkemell

Cukkinis csirkemell tejszínnel és reszelt sajttal. Annyira egyszerű, hogy kezdők is bátran nekikiezdhetnek. Csak egy serpenyő kell hozzá.

Betöltés