e-Könyvek, amelyek ezen az oldalon szerepelnek, több évtizedes tapasztalat, több mint tíz év recept-fejlesztői, recept-írói és étel-fotózási ismeretszerzés és tapasztalat alapján készültek.
Több csoportra osztottam a könyveket:
- Szakácskönyvek
- Ünnepi ételek, ünnepek
- Fűszerezés
Szakácskönyvek
Szakácskönyvek: az itt találhatók általában valamilyen speciális ételcsoportból tartalmaznak általános ismertetést és recepteket. Ezeket az alábbiakban mutatom be.
Tartalom:
- Magyar ételek és ételtörténetek
- Kedvenc ételeink
- Gyors egyszerű ételek
- Húsmentes, vegetáriánus ételek
- Sütőtök receptek
- Saláta receptek 1.
- Külföldi ételek
Magyar ételek és ételtörténetek
A könyvben a következőket találod:
- Bevezetés: a magyar konyha jellegzetes alapanyagairól és módszereiről.
- A magyar konyha 12 jeles képviselője (köztük a halászlé, túrós csusza, töltött káposzta, marhapörkölt, lángos).
- Az ételek történetei.
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Kedvenc ételeink
A könyvben megtalálod a közvélemény szerinti
- kedvenc ételeinket (köztük a rántott csirke, bakonyi sertésszelet, töltött paprika, zöldbabfőzelék)
- az ételek részletes receptjét és
- a kész étel képét
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Gyors egyszerű ételek szakácskönyv
A könyv összefoglalója:
- A gyors ételek készítésének feltételei
- A gyakran használt rövidítések
- 10 gyorsan elkészíthető étel részletes receptje fázisfotókkal
- A kész ételek képei
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Húsmentes – vegetáriánus – ételek
A karácsonyi és farsangi nehéz ételek után a szervezetnek egy kis
pihenésre van szüksége és arra is, hogy felkészítsük a húsvétra.
A vallásos emberek ilyenkor böjtölnek, a nem vallásosak pedig tavaszi
méregtelenítést tartanak, de legalább is igyekeznek húsmentes ételeket
fogyasztani:
- leveseket
- főzelékeket
- zöldséges ételeket
- tésztákat.
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Sütőtök receptek szakácskönyv
A sütőtök sok értékes anyagot tartalmaz, ezért az őszi és téli hónapokban célszerű beépíteni az étrendbe. A könyv végén szó esik a sütőtök fesztiválokról is és a Halloweenről.
A 12 recept között van
- leves
- önálló étel
- köret
- mártás
- sütemény
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Saláta receptek 1.
Tavaszi-nyári saláták
A salátákról szóló általános rész segít neked abban, hogy önállóan is alkoss salátákat.
A receptek
- részben ismert saláták pontos leírásai
- részben egyedi kreációk, amilyeneket te is bármikor készíthetsz.
A Salátá 2. a téli salátákról fog szólni, de még nem készült el.
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Külföldi ételek – 10 külföldi recept
A világ minden tájáról, egy részük már nálunk is meghonosodott. Az alábbi konyhákból találsz recepteket:
- görög
- olasz
- francia
- spanyol
- angol
- szlovák
- japán
- amerikai.
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Grillezés
Grillezés: a szabadban parázson vagy kényelmesebben – akár a saját asztalodon – különféle készülékek segítségével készíthetsz grillezett ételeket. Ebben a könyvben összefoglaltam a grillezéssel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat az alábbiak szerint:
- A grillezés fogalma és előnyei, berendezései, eszközei
- Mit lehet grillezni
- Hogyan készülj fel egy kerti partira
- A grillezett ételek tálalása
- Grill receptek
A könyvet itt tudod megvásárolni.
Ünnepi ételek, ünnepek
Ünnepi ételek: velük is szebbé, jobbá tesszük az alábbi, minden évben visszatérő ünnepeket:
- karácsony
- húsvét
- születésnap.
Jelenleg a karácsony és húsvét témájában írtam meg az alábbi könyveimet:
- Karácsonyi ételek és sütemények, karácsonyi menü
- Húsvéti ételek, húsvéti receptek, sonkafőzés
Karácsonyi ételek és sütemények, karácsonyi menü
A könyv rövid tartalma:
- Bevezetés: a hagyományokról
- Ünnepi ételek: karácsonyi menük
- Élelmiszerek beszerzése
Receptek
- Italok
- Előételek
- Levesek
- Főételek
- Köretek
- Tészta és sütemények
- A karácsonyi asztal
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Húsvéti ételek, húsvéti receptek, sonkafőzés
A könyv rövid tartalma:
- Bevezetés: az ünnepről és a hagyományokról
- Húsvéti menü javaslatok
- Receptek az előkészületekhez
- Receptek a menükhöz
- Maradékok húsvét után
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Karácsonyi Biblia
A könyv rövid tartalma:
- Bevezetés
- A karácsonyi ünnepkör és hagyományok
- Tennivalók karácsony előtt
- Ajándékozás karácsonykor
- Lakás és környezet díszítése
- Hagyományos karácsonyi és újévi menük receptekkel
- A karácsonyi asztal
- Nevezetes névnapok és napok november- és decemberben
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Fűszerezés
Fűszerezés: ez adja ételeink – majdnem művészet. Elsajátításához szükséges
- a fűszerek ismerete (jóval több, mnt a só, bors, paprika, fahéj, vanília, szegfűszeg)
- tudni azt, hogy általában milyen ételekhez milyen fűszerek illenek és
- gyakorlás, tapasztalat.
Ehhez szolgálnak segítségül az alábbi e-könyvek:
- Fűszerek és ételek
- Fűszerekről dióhéjban
- Fűszerek és egészség
- Fűszernövények cserépben
Fűszerek és ételek
A Fűszerek és ételek c. könyvben szinte mindent megtalálsz, amit a fűszerekről tudni érdemes. A könyv összefoglaló tartalma:
- Fűszertörténelem és fűszerkereskedelem
- A fűszerek hatóanyagai
- Fűszernövények
- Virágok, termések, gumók, gyökerek
- Sütőfűszerek
- A só
- Fűszerkeverékek
- Fűszermártások
- Ételek és fűszerek
- Fűszerek termesztése
- Nosztalgia
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Fűszerekről dióhéjban
Fűszerekről dióhéjban: ez a dióhéj közel 50 oldal lett, így elég bőséges ismeretet szerezhetsz belőle. A könyv rövid összefoglalója:
- Fűszernövények
- Virágok, termések, gumók, gyökerek
- Sütőfűszerek
- A só
- Fűszerkeverékek
- Fűszermártások
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Fűszerek és egészség
Fűszerek és egészség: a fűszernövényeink egy része gyógynövény is egyben. Ez ösztönzött a könyv megírására. A tartalmi összefoglaló:
- A fűszerek hatóanyagai, bio-elemek (nyomelemek), vitaminok.
- A fűszerek kedvező hatása
- A fűszerek felhasználása
- Kúrák az egészségért
- Gyógyteák és teázás
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Fűszernövények cserépben
Fűszernövények cserépben: kipróbáltam. Volt olyan év, hogy tizennyolcféle fűszernövényt neveltem az erkélyünkön. Most már ennyi nem kell, de néhány cserép a legkedveltebbekből (bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, francia petrezselyem, menta mindig jó, ha kéznél van.
Tartalmi összefoglaló:
- Fűszernövények beszerzése
- Fűszernövények termesztése és gondozása
- Zöldfűszerek közelről
- Fűszernövények tartósítása
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Háztartási gazdálkodás
A háztartási gazdálkodás témaköre kiterjed:
- a háztarás működésének, folyamatainak megértésére
- a pénz kezelésére
- a háztartasi gazdálkodás minden területére
Ennek megfelelően az itt szereplő könyvek:
- A háztartásról dióhéjban
- Pénzkontroll
- Gazdálkodás a háztartásban
A háztartásról dióhéjban
A háztartásról dióhéjban c. könyv megismertet téged a háztartás folyamataival, alapelveivel és működésével.
- A tartalom dióhéjban:
- A háztartás szerepe az életünkben
- Háztartási folyamatok
- Alapelvek
- A folyamatok tervezése és szervezése
- A háztartás működése
- A környezetünk védelme
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Pénzkontroll
Pénzkontroll: a könyvből megismerheted a következőket
- pénzügyi modell
- pénzgazdálkodási alapelvek
- pénzügyi célok
- pénzügyi eszközök
- adminisztráció
- pénzügyi egyensúly
- pénz- és vagyonkezelés
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Gazdálkodás a háztartásban
A gazdálkodás a háztartásban e-könyv segít neked abban, hogy gazdálkodj
- a háztartásban használatos anyagokkal
- az energiákkal
- a pénzzel és
- az idővel.
A könyv összefoglaló tartalma:
- A gazdálkodás általános kérdései
- Gazdálkodás az anyagokkal és eszközökkel
- Gazdálkodás az energiával
- Gazdálkodás a pénzzel
- Gazdálkodás az idővel, szervezés
A könyvet itt vásárolhatod meg.
Legutóbbi hozzászólások