Töltött krumpli
Töltött krumpli: mint minden töltött zöldségbe, felhasználhatsz hozzá maradék húsokat, például pörköltet, és így az étel lényegében pénztárcakímélő lesz.
Gombás tojásos nokedli
Gombás tojásos nokedli: a népszerű tojásos nokedli gombával készült változata. A receptet a Fűmenű adásában szereplő étel ihlette.
Paprikás krumpli virslivel
Paprikás krumpli virslivel: az egyszerű ételek közé tartozik. Könnyű elkészíthető pénztárcakímélő étel. Virsli nélkül is elkészítheted.
Tejfölös karalábé leves
Tejfölös karalábé leves: ha hus alaplével készíted, nem feltétlenül kell zöldségeket beletenni, mert anélkül is nagyon finom lesz. Levesbetétként apró galuska, vagy húsgombóc illik hozzá.
Lecsó tükörtojással
Lecsó tükörtojással: a tojásos lecsó egyik változata. Aki a tükörtojást jobban szereti, mint a rántottát, biztosan megkedveli majd ezt az ételt is.
Zöldséges rétes
Zöldséges rétes: tölteléke különféle párolt zöldségekből és fűszerekből áll. A töltelék akár előző nap is elkészíthető, így réteslap használatával gyorsan és frissen tálalható előételként vagy köretként.
Zöldséges karalábéleves
Zöldséges karalábéleves: sárgarépával és fehérrépával. Ha a zöldségeket előre kissé megpirítod, szebb színe és finomabb íze lesz a levesnek. Tejfölös habarással van sűrítve.
Kovászos uborka leves
Kovászos uborka leves: egy különleges étel. Mivel hideg levesről van szó, és a kovászos uborka amúgy is a nyári hónapokban készül, üdítő lehet a meleg napokon.
Csirkemell supreme – sütve
Csirkemell supreme: lényegében nem is étel elnevezés, hanem a csirke egyfajta felbontási módjából származó csirkemell filé, a felső szárnydarabbal kiegészítve. Jól süthető.
Palócleves
Palócleves: az eredeti recept szerint, amely Gundel Károly Kis magyar szakácskönyvében jelent meg – egy kis változtatással.
Tojáspörkölt
Tojáspörkölt: nem tudom kinek jutott eszébe először tojásból pörköltet készíteni – talán a háború utáni hússzegény világban történt – de gondoltam, én is elkészítem. Hát itt van.
Sonkás tészta
Sonkás tészta: azt is így nevezzük, amikor a feldarabolt sonka rákerül a kifőtt tésztára és egy kis tejföllel is meg van öntözve. De amiről itt írok, az egészen más. Próbáld ki!
Karalábé leves
Karalábé leves: nagyon egyszerű étel. Ízletességét nagyon meg tudjuk növelni azzal, ha felengedéséhez víz helyett maradék húslevest használunk. Ilyenkor még zöldség sem kell bele.
Besameles rakott krumpli
Besameles rakott krumpli: a rétegek között a szokásos tejföl és vaj helyett félsűrű, önthető besamel mártás van, a tetején pedig reszelt sajt, ami a sütés végére szépen megpirul.
Karfiolos spagetti
Karfiolos spagetti: sült karfiollal, hagymával, fokhagymával, pirított magokkal, petrezselyemmel. Nem is gondolnád, hogy hogy milyen jó lett. Szenzációs vegetáriánus tésztaétel.
Legutóbbi hozzászólások