Medvehagymás ételek

Medvehagymás ételek: már évek óta nagyon kedveltek és számuk egyre növekszik. A medvehagyma kellemes, fokhagymához hasonló illatával aromás levélzöldség.

Medvehagyma

Az első friss tavaszi zöldség. Szezonja március közepétől április közepéig tart. Szabadon szedhető azokban az erdőkben, ahol terem. Virágzásáig szedhető. Szedésénél ügyelni kell arra, hogy a gumója és legalább egy levele ép maradjon, hogy a következő évben is élvezhessük. Számtalan étel és ételkiegészítő készíthető belőle.

Nem kell érte az erdőbe menni, mert a piacokon is kapható. Csokorban árulják akkor, amikor a szezonja van. Egy csokor általában 10 dkg. Az ételek készítésénél a szár egy részét is fel lehet használni, de ha bimbót találsz benne, azt sajnos, ki kell dobni.

Egészségvédő hatása: kedvező a gyomor- és bélrendszerre, valamint a kiválasztó szervrendszerre is. Vérnyomáscsökkentő hatása is ismert.

A medvehagymából készíthető ételek

Összegyűjtöttem neked az oldalamon szereplő medvehagymás ételek leírásait. Hogy ne kelljen receptekre vadásznod, az étel címe egy link, amelynek segítségével rögtön a recepthez jutsz.

Medvehagyma leves

Elkészítési ideje: 50 perc