Gesztenyés alagút
Gesztenyés alagút: olyan desszert, amit akár ünnepi alkalmakkor is feltálalhatsz. Elkészítése nagyon egyszerű, mindössze egy kényes pontja van.
Ételek csirkéből
Ételek csirkéből: 3 csirkéből 6 étel – méghozzá 4 – 4 személyre. Egyáltalán lehetséges ez? Igen, bátran mondhatom, hogy lehetséges, mert kipróbáltam.
Gombás zöldséges rizs
Gombás zöldséges rizs: nagyon egyszerű étel és gyorsan elkészíthető, mert – ha a hozzávalókat egyszerre párolod, akár fél óra alatt is elkészítheted.
Héjas narancslekvár
Héjas narancslekvár: miért készítjük? Ennek két oka is van. Az egyik, hogy a narancshéj aromája „megbolondítja”, a másik, hogy így tudsz pektint bevinni a dzsembe.
Kelkáposzta sörtésztában
Kelkáposzta sörtésztában: kissé szokatlan. Ez a zöldség azonban megérdemli, hogy túllépjünk a frankfurti levesen, rakott kelkáposztán és kelkáposzta főzeléken.
Frankfurti leves
Frankfurti leves: kelkáposzta leves virslivel. Akkor lesz igazán jó, ha sok – a kelkáposztához illő fűszert teszel bele. A húsmentes ételek kedvelői virsli nélkül fogyaszthatják.
Újházi tyúkhúsleves
Újházi tyúkhúsleves: a húslevesek királynője. Nincs lakodalom, vagy neves étterem nélküle , sőt háztartás sincs, ahol legalább egyszer-kétszer el nem készítették.
Hidegtál karácsonyra, szilveszterre
Hidegtál karácsonyra karácsony estére vagy szilveszterre – nagyon jó megoldás lehet, ha nem szeretnél meleg ételt készíteni.
Juhtúrós galuska
Valentin nap eredete
Valentin nap eredete: a keresztény világban szent Valentin (Bálint) emlékét ünnepelték ezen a napon. Nálunk a múlt században, a 90-es években terjedt el.
Böllérmáj
Csöröge fánk
Csöröge fánk: más néven forgács fánk az egyszerűen készíthető fánkok közé tartozik. Nem kell dagasztani, keleszteni, csak összegyúrni, formázni és sütni.
Narancsos kacsacomb
Narancsos kacsacomb: kiváló étel, alkalmas akár valamilyen ünnepi alkalom: születésnap, névnap, évforduló vagy akár a Valentin nap megünneplésére is.
Kefíres fánk
Kefires fánk: a recept egy kedves ismerősömtől, Körtvélyessy Andreától származik, aki kérésünkre a Farsangi fánk történet c. írásom hozzászólásaiban leírta a receptet.
Narancsdzsem
Narancsdzsem: különleges csemege, főként akkor ha a narancsok beléből készült alapba visszacsempészünk egy kis megfelelően előkezelt narancshéjat.
Legutóbbi hozzászólások