Szilvakrémleves
Szilvakrémleves: az egyik legfinomabb gyümölcsleves, fűszeres, édeskés-savanykás, meg a színe is evésre csábít. Az igazi szezonja a nyárvég és az ősz, de télen is elkészítheted mirelit szilvából.
Szilvaleves
Szilvaleves: régen vidéken ciberelevesnek is nevezték. Nem tudom, hogy milyen volt a cibereleves recept. Én a szokásos gyümölcsleves módszeremmel készítettem el. Színe, íze fenséges.
Cukkini chutney
Cukkini chutney: édes és savanykás, valamint csípős összetevőkkel és hagymával a magyar ízlésvilághoz is közel áll. Lehet frissen enni, és befőzéssel tartósítható. Sült húsok kiváló kísérője.
Töltött cukkini
Töltött cukkini: fantázia kérdése, hogy mit töltesz bele. Én a fiatal cukkini belsejét is felhasználtam a töltelékhez. Így nagyon kevés hozzávalóval sikerült elkészítenem.
Kókuszgolyó
Kókuszgolyó: nemcsak az szereti, aki megeszi, hanem az is, aki készíti. A hidegen, sütés nélkül készülő desszert golyócskák ugyanis szinte elronthatatlanok.
Kókusztekercs
Kókusztekercs önmagában nem készíthető. Kell egy masszív alap, amire a kókuszreszeléket fel lehet vinni. Ez az alap a keksztekercs, amely darált kekszből készül. Jól nyújtható, formázható.
Cukkini tócsni
Cukkini főzelék
Cukkini főzelék: elkészítése azonos lehet a tökfőzelékével. Semleges ízű, erőteljesebben fűszerezhető. Jellegzetes fűszere a kapor. Aki nem szereti, más fűszerekkel is kísérletezhet.
Szilvalekváros papucs
Szilvalekváros papucs: mondhatjuk, hogy villámgyors sütemény leveles tésztából. Tölteléke a hagyományos, sűrű szilvalekvár, akár több éves lekvárt is felhasználhatsz hozzá.
Szilvamártás
Szilvamártás: a liba-, kacsasült mellé kiváló köret. Olyan fűszerekkel készül, amelyeket szívesen használunk gyümölcslevesek vagy -mártások készítésénél további kettővel megbolondítva.
Mézeskalács
Mézeskalács: karácsony előtt szokás sütni, de jól jöhet máskor is ez a finom mézes sütemény. Nagyon jól tárolható, ezért szükség szerint bármikor asztalra lehet tenni.
bővebben…
Pozsonyi kifli
Pozsonyi kifli: diós és mákos. Tésztája – lehet mondani – azonos a bejgliével. A kétféle kiflit formájukról lehet megkülönböztetni. A diós oválisra, a mákos szögletesre van hajtogatva
bővebben…
Gyümölcskenyér
Gyümölcskenyér recept van bőven az interneten, de ennél egyszerűbbet aligha találsz. Ha kevés az időd a süteménysütésre, akkor ez telitalálat. Mérleg sem kell hozzá.
Mákos kalács
Mákos kalács: kelesztett tésztából készül – ebben különbözik a mákos bejglitől. Régebben az előbbit inkább falvakban, az utóbbit pedig városokban sütötték – főként karácsony táján.
Mákos bejgli
Mákos bejgli: az egyik klasszikus ünnepi sütemény – a diós testvére. Sok családban készül karácsony előtt – bár egyre többen készen vásárolják – nem ördöngösség, bátran nekikezdhetsz.
Legutóbbi hozzászólások