Burgonyafánk
Burgonyafánk: kelt krumplis tésztából készül. Tálalhatod köretként mártásos húsokhoz, önálló ételként porcukorral szórva vagy fokhagymás tejföllel – mindenhogy finom.
Rakott sonkás tészta
Rakott sonkás tészta: remekül felhasználhatod benne a húsvéti sonka maradékát, vagy más alkalommal akár a megmaradt főtt csülökkel is elkészítheted.
Fetás céklaköret
Fetás céklaköret: sütőben sült, kockákra vágott, serpenyőben átpirított céklából, köménymaggal fűszerezve, feta sajt kockákkal csirkemellhez tálalva.
Töltött paprika paradicsomszószban
Töltött paprika paradicsomszószban illetve paradicsomlében főzve, majd a lé rántással besűrítve. Szóval semmi különlegese, csak egyszerű töltött paprika.
Sárgaborsó püréleves
Sárgaborsó püréleves: készítése nagyon egyszerű. Az étel jellegétől függően a sűrítés hagymás rántással történik, feltétként sült szalonnacsíkok kerülnek rá.
Krumpligombóc
Krumpligombóc: tartalmassá teszi a zöldséges leveseket, készíthetsz belőle pénztárcabarát krumpligombóc levest, de akár köretként is tálalhatod szaftos húsokhoz, ragukhoz
Sajtmártás
Sajtmártás: besamel alapú, egyszerűen és gyorsan elkészíthető, tojás sárgájával és tejszínnel gazdagítható, sokféle módon felhasználható mártás.
Húsos káposztás töltelék
Húsos káposztás töltelék: nagyobb mennyiség lett belőle, ami már az első étel készítésénél kiderült, ezért háromféle étel készítésére használtam fel. Ezek: húsos káposztás gombóc, töltött krokett és káposztás fasírozott.
Újévi lencseleves
Újévi lencseleves: igazán parádés. Erdélyi recept, Borbás Marcsi erdélyi vendége készítette. A mennyiségeket és bizonyos részleteket magam választottam.
Vörösboros párolt lila káposzta
Vörösboros párolt lila káposzta: aszalt szilvával már hallottam, de volt itthon arany mazsola, gondoltam az is jó lesz még bele – rozé borba áztatva. Finom lett. Próbáld ki!
Zöldborsó püré
Zöldborsó püré: készíthető főzelék formában, valamilyen feltéttel (szelet hússal, tükörtojással), vagy kiegészítő ételként húsok mellé.
Lecsós tarja
Lecsós tarja: az egyik legfinomabb húsétel, imádni fogod. Más húsból és csirkéből is készíthető ez az étel, de tarjából (az egyik legjobb sertéshúsból) csúcs lesz.
Rántott haltej
Rántott haltej: hagyományos módon panírozva (liszt, tojás, zsemlemorzsa), forró olajban kisütve. Percek alatt – igazi étel vagy meleg előétel különlegességet készíthetsz!
Rakott brokkoli hús nélkül
Rakott brokkoli hús nélkül: egyszerű, gyorsan elkészíthető és a tetején a megpirult sajttal még ínycsiklandó látvány is lehet.
Túrógaluska
Túrógaluska: mondhatjuk, hogy a túrós csusza rokona, ugyanazokkal az alapanyagokkal készül, csak más módon összeállítva. Nagyon finom.
Legutóbbi hozzászólások