Categories Menu

2017. július 4. | Téma: Sütemény, desszert | 0 hozzászólás

Meggyes pite

Meggyes pite: amiben meggy van, az mindig nyerő, így a meggyes pite is. Szerencsére, ez a kedvelt sütemény nem kötődik a meggy-termő időszakhoz, mert kimagozott lefagyasztott és cukor nélkül üvegben kidunsztolt meggyből is elkészíthető.

Tovább »

2017. február 17. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Csirkehúsleves

Csirkehúsleves:  rendszerint akkor készítjük, amikor egész csirkét vásárolunk és egyes részeit nem tudjuk a húsételhez felhasználni. Ilyen darabok a far-hát, a nyak, a lábak és esetenként a szárny és az alsó comb is erre a sorsra jut. Ezekből a darabokból nagyon jó húsleves főzhető. Nagyobb családban, ahol sokszor két csirkét is vásárolnak, még inkább indokolt a másra nem használható darabokból húsleves készítése, amely még gyorsan is elkészül.

Tovább »

2017. február 1. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Bableves

Bableves: kedvenc ételünk. Szeretik felnőttek és gyerekek. A bab laktató zöldség, ezért nem feltétlenül szükséges hozzá húsfélét tenni, zöldségeket annál inkább. Még jobb lehet ez a leves, ha főtt füstölt hús levében – és ez főként télvíz idején és húsvét előtt gyakran van a háznál –  vagy hús alaplében fő a bab.

Tovább »

2015. december 26. | Téma: Húsételek sertésből | 0 hozzászólás

Bőrös malacsült

Bőrös malacsült: hagyományosan újévi étel. A képeken ilyenkor rendszerint egész malac látható sütve, de a legtöbb családban ez túl nagy lenne, ezért többnyire egy-egy malac darab kerül az asztalra. Szépen lehet sütni a malac karajt, de a comb is nagyon jó, mindkettő akkor, ha bőrös, mert fontos, hogy a bőre megsülve jó ropogós legyen.

Tovább »

2015. november 30. | Téma: Zöldséges húsos ételek | 21 hozzászólás

Töltött káposzta

Töltött káposzta: minden magyar ember álma. Nincs az az alkalom, amikor ne ennénk meg szívesen legalább egyet belőle. És valljuk be, talán minden háziasszony álma még az, hogy ő tudja készíteni a legjobb töltött káposztát. Ami után minden vendége, minden családtagja megnyalja mind a tíz ujját!

Tovább »

2011. szeptember 6. | Téma: Zöldséges étel | 0 hozzászólás

Lecsó – a favorit

Lecsó: az egyik legkedveltebb nyári, őszeleji étel. Köszönhető ez annak, hogy a magyar földben termett zöldségeknek a világon nincs párja és annak is, hogy nagyon sokféle módon lehet elkészíteni. Még az alap: zöldpaprika, paradicsom és hagyma aránya sem egyforma. Van, aki több, van, aki kevesebb paradicsommal szereti és a hagyma mennyiségét is kedvedre változtathatod. Az alap elkészítése nagyon egyszerű, de nem árt, ha néhány alapszabályt betartasz, hogy az eredmény valóban gasztronómiai élvezet legyen.

Tovább »

2011. július 29. | Téma: Kifőtt tészta | 0 hozzászólás

Szilvásgombóc

Szilvásgombóc rendszerint nyár közepén készül az évben először, amikor már kapható magvaváló szilva. Ez a szilvafajta gombóc készítésére is kiválóan alkalmas,  mert a mag helyére fahéjas cukrot lehet tenni. A szilvásgombóc krumplis tésztából készül, amelyhez sokkal jobb a régebbi krumpli, de nyáron már idei krumpliból is elkészíthető. Ez az étel frissen a legjobb. Ha szilvaszezonon kívül is szeretnéd készíteni, a kész, de még ki nem főtt gombócokból tégy a fagyasztóba néhány adagot.

Tovább »

2011. március 23. | Téma: Kifőtt tészta | 2 hozzászólás

Túrógombóc

A túrógombóc olyan étel, amelyet a felnőttek is és a gyerekek is nagyon szeretnek. A háztartásban keressük az ilyen ételeket. A túrógombóc, – azon kívül, hogy finom – más szempontok szerint is jó, ha a családi étkezés rendszeres szereplőjévé teszed. Egyéb előnyei: gyorsan elkészíthető, nem kell hozzá mérleg, a hozzávalók nem kerülnek sok pénzbe, többféle módon fogyasztható. Maga a túrógombóc azonos, de amit hozzá kínálsz, az nagyon változatos lehet. Ha érdekel a recept, amit nagyon régóta használok, és még soha nem hagyott cserben, olvass tovább!

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás