Majonézes krumplisaláta lila hagymával és petrezselyemmel nagyon finom, akár ünnepi köret is lehet. Főként akkor igaz ez az állítás, ha a majonéz otthon készül. Az elnevezésen lehet vitatkozni (nem a majonézes burgonyasalátára gondolok), hanem a majonézre. Ugyanis, ha tényleg csak majonézt használnánk a saláta elkészítéséhez, szerintem szinte ehetetlen pempő lenne belőle. Tejföllel hígítva viszont már tartárnak nevezzük.
Tovább »Sült hal készítése nem nehéz, még szálkás halból sem, ha ismered a készítés minden csínját-bínját. Ha viszont nem – főként ha szálkás halból készül – már pedig nálunk ez elég gyakori, akkor órádig bajlódhatsz az evéssel és még egyszer meg nem próbálod. A szálkás halból is lehet viszont jól fogyaszthatót és ízleteset sütni, ha betartasz néhány szabályt (keresd őket a szövegben!).
Tovább »Karácsonyi pulyka: már a nevében is benne van a karácsony. Hogyan készül a pulyka karácsonyra? Itt is igaz a közmondás, hogy ahány ház, annyi szokás. Lehet tölteni a szokásos töltelékekkel, de lehet készíteni gesztenyével, aszalt szilvával, almával. Itt most olyan receptet találsz, amelyhez nem kell sok időt és munkát befektetned, mégis nagyon finom és mutatós étel kerülhet az asztalodra karácsony napján.
Tovább »Lazac sütése: nem bonyolultabb, mint bármilyen más halé. Nálunk – mivel a lazac nem olcsó – különlegességnek számít, így joggal gondolhatjuk: miért ne kerülhetne akár karácsony este is az ünnepi asztalra. Igaz, a halászlé inkább hagyományos étel karácsonykor. A lazac viszont különleges, szép narancssárga színű hal, ezért nem bundában célszerű elkészíteni. Legjobb megsütni: egészben sütőben, filézve akár serpenyőben. Ha salátát tálalsz hozzá, máris készen áll egy finom és kalóriaszegény étel.
Tovább »Halászlé készítés: karácsonykor szinte szinte kötelező, de sok családban máskor is szokás. Mindenki kicsit másképp készíti, és büszke a halászlé készítési tudományára. Akinek nincs kedve elkészíteni, készen is vásárolhat. A készítés és az eredmény dicsérete viszont nagy öröm, ne foszd meg magad ettől! Előnye: alapja előző nap is megfőzhető, így tálaláskor csak a halszeleteket kell bele főzni. Itt egy passzírozott alappal készült halászlé receptjét olvashatod.
Tovább »Mákos guba: hagyományos karácsonyi étel. Valamikor a vidéki háztartásokban gyakran készítették az ünnepekre. Ennek két oka lehetett: az egyik, hogy a hozzávalók nagy része megtalálható volt a kamrákban, másrészt, hogy gyorsan elkészíthető és az sem nagy baj, ha valamelyik ízesítő kimarad belőle. Mostanában, hogy a hagyományokat ismét fontosnak tartjuk, sokan keresnek mákos guba receptet. Íme, itt találod – és még képeket is találsz hozzá, amelyek megkönnyítik a munkádat, ha elkészíted.
Tovább »
Nézz körül a Tudástár menüpont alatt is!
A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk
Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.
Legutóbbi hozzászólások