Medvehagyma krém
Medvehagyma krém: a medvehagyma legpraktikusabb eltevési módja. Félkész, nem kell hőkezelni, kevés helyet foglal el a mélyhűtőben, szép színét is megtartja.
Medvehagyma
Medvehagyma: öt-hat éve jött divatba. Azóta a belőle készült ételeknek és ételkiegészítőknek se szeri, se száma. A levele és szára ehető – szezonja március közepétől április közepéig tart.
Medvehagyma krémleves
Medvehagyma krémleves: többféle módon elkészíthető. Az egyes medvehagyma krémlevesek inkább csak fűszerekben, sűrítőkben különböznek egymástól.
Dorozsmai molnár ponty
Dorozsmai molnár ponty: a nevéből ítélve biztosan van benne ponty és valamilyen tészta – de még más is. Ha megnézed a receptet, garantálom, el is készíted.
Gombapörkölt
Gombapörkölt: változatos módon felhasználható étel. Készülhet belőle gombapaprikás, lehet főétel valamilyen körettel. Főzelék feltétként, melegszendvicsen is jól vizsgázik.
Töltött csirke recept
Töltött csirke recept: egy kis csavarral (a csavar nem a receptben van, hanem az ételben. Előnye: a fogyasztás előtti napon is előkészíthető.
Töltelék húsba
Töltelék húsba: egy olyan jóízű massza, amelyet bármilyen húsba töltve finom húsétel lesz az eredmény. A tölteléket csirkénél általában a bőr alá, sertéshúsnál beszúrt húszacskóba töltjük.
Lekváros palacsinta
Lekváros palacsinta: a legegyszerűbb, mégis talán a legkedveltebb palacsinta, főleg, ha házi baracklekvárral van töltve. Ha van otthon lekvár, fillérekből kihozhatod.
Diós metélt
Diós metélt: kifőtt metélt tészta, darált dióval, porcukorral, narancshéjjal megszórva – akár ünnepi második fogásnak is beillik.
Muffin – alaprecept
Muffin: az alaprecept a muffin hazájában, Amerikában olyan, mint nálunk a piskóta, százféle édesség alapja. Sütési gyakorlat nélkül is bátran nekivághatsz. Biztosan az egyik kedvenced lesz.
Csülkös bableves
Csülkös bableves: a legfinomabb bablevesek egyike – természetesen füstölt csülökkel. A csülökhús omlós, finom és főzőleve a bablevesnek utolérhetetlen ízt ad.
Csirke, csirkecomb, csirkemell
Csirke: a húsok közül ezt vásároljuk a leggyakrabban. Több előnye is van: az ára kedvező, könnyen szétdarabolható,gyorsan megpuhul és nagyon sokféle étel készíthető belőle.
Füstölt csülök főzése
Füstölt csülök főzése jóformán alig különbözik a füstölt sonkáétól. A főtt füstölt csülök állaga, és talán az íze is vetekszik a főtt sonkáéval. Hátránya: a nem húsos rész felhasználhatósága nem túl jó.
Húsleves fűszerezése, ízesítése
Húsleves fűszerezése, ízesítése: függ a húsleves fajtájától és az egyéni ízlésedtől. Az alapfűszereken kívül elég tág határok között döntheted el, hogy mit teszel egy jó húslevesbe.
Csirkehúsleves
Csirkehúsleves: rendszerint akkor készítjük, amikor egész csirke egyes részeit nem tudjuk a húsételhez felhasználni. Ilyen darabok a far-hát, a nyak, a lábak és esetenként a szárny és az alsó comb is.
Legutóbbi hozzászólások