Bográcsgulyás
Gyömbér
Gyömbér: fűszer és gyógynövény. Mindkét esetben a gyökértörzsét használjuk fel. Fűszerként illatos, csípős, enyhén kesernyés tulajdonságai miatt kedveljük és használjuk.
Tárkonyos csirkeragu leves
Tárkonyos csirkeragu leves: igazi finomság. Ha jó, tápláló levest szeretnél – gyorsan – akkor ezt a levest jó szívvel ajánlom. A gyorsaság a hozzávalókban és néhány apró fogásban rejlik.
Káposztás kocka
Káposztás kocka, vagy másképp káposztás tészta: az egyik legolcsóbb és legegyszerűbb magyaros tésztaétel. Ma kissé feledésbe merült. Ha jól készíted, lehet, hogy megkedveled.
Baconben sült spárga
Baconben sült spárga: egy finom aromájú zöldség és egy erőteljes füstölt íz párosítása. Én sem voltam biztos abban, hogy valami finomat alkotok, de végül is az lett.
Sült csirkecombok
Sült csirkecombok: az egyik legegyszerűbben elkészíthető húsétel. Munka alig van vele és nagyon sokféle körettel tálalható. Ízlés szerint fűszerezve fél órán belül sütheted is.
Marhahúsleves
Marhahúsleves: a húslevesek csúcsa, a benne főtt marhahús pedig – tormával, mustárral mennyei lakoma. Ha jó főtt marhahúst szeretnél, nem mindegy, hogy milyen húst vásárolsz.
Burgonyakrokett házilag
Burgonyakrokett vagy egyszerűbben krumplikrokett, krokett: az egyik legkedveltebb köretünk. Belül puha, omlós, kívül ropogós csoda – főként ha nem mirelitből készül.
Medvehagyma Fesztivál 2023
Csokis muffin
Csokis muffin: tésztájában kakaó, benne csoki darabok – ha kedveled a csokoládét és nem szeretnél túl sok időt tölteni a sütemény-készítéssel, akkor ez a Te muffin recepted.
Kapros zöldbabfőzelék
Kapros zöldbabfőzelék: talán kicsit furcsán hangzik, de ha kedveled a kaprot, szeretni fogod. Készítheted friss zöldbabból vagy mirelitből egész évben.
Jókai bableves
Jókai bableves: igen, a híres íróról elnevezve. A leggazdagabb, legfinomabb bableves, amit csak el tudsz képzelni. Egytálételnek is kiváló, ezért második fogást nem tanácsos utána készíteni.
Sonkafélék
Sonkafélék: szép számmal találhatók. Itt most a füstölt sonkafélékről lesz szó. A füstölés többféle módszerrel történhet. Ha teheted, lassú füstölésű hátsó mangalica sonkát vásárolj.
Piskóta, piskóta tészta
Piskóta, piskóta tészta: számtalan torta és sütemény alapja. Igazi adu-ász lesz a kezedben, ha megtanultad, hogyan kell elkészíteni és megsütni. Még mérlegre sem lesz hozzá szükséged.
Medvehagyma pesto
Medvehagyma pesto: igen, létezik ilyen is. Az eredeti bazsalikomból készül pirított fenyőmaggal és parmezán sajttal. Elkészítheted medvehagymából is a fenyőmag dióval helyettesíthető.
Legutóbbi hozzászólások