Szilva chutney
Szilva chutney: az indiai konyha alkotása, amely előszeretettel alkalmazza a csípős ízeket – tőlünk eltérően – még a gyümölcsökből készülő ételeknél is.
Tojásos lecsó recept
Tojásos lecsó recept: egyszerű, mint a pofon és jó, mint minden lecsó. A tojás tartalmassá teszi az ételt, és a főzés közben keletkező lé jó részét is magába szívja.
Kolbászos lecsó
Kolbászos lecsó: az egyik legáltalánosabb lecsó-féleség. A lecsónak ezer fajtája létezik. A legismertebbek egyike a kolbászos lecsó. Hát csapjunk is bele a lecsóba.
Lecsó készítés – 10 fortély
Lecsó készítés: egyszerű feladat. A lecsó a nyári ételek királya, a magyar konyha egyik jellegzetes étele a nyáron érő, fantasztikus zöldségekből számtalan variációban.
Paradicsomleves – 3 titokkal
Paradicsomleves: ha igazán jót akarsz, friss paradicsomból főzöd. A készítéséhez természetesen paradicsompürét is használhatsz, akkor jóval gyorsabban elkészül. A titkokat a recept végén elárulom.
Körtelekvár
Körtelekvár: mivel a körte nem tartozik a legzamatosabb gyümölcsök közé, befőzéssel lehet ezen javítani. Itt egy citrommal, fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezett körtelekvárt ismerhetsz meg.
Csirke grillezése
Csirke grillezése: hálás feladat. A csirke húsa puha, könnyen sül és a sütés előtti pácolás még puhábbá teszi. Legegyszerűbb a filézett darabok grillezése.
Meggylekvár
Meggylekvár: a meggy egyik eltett változata. Pikáns, savanykás íze miatt szeretjük. Jó vajas kenyéren reggelire, de a süteményeket, palacsintát is különlegessé teheted vele.
Grillezett ételek -10 alapszabály
Grillezett ételek divatját éljük – és nem alaptalanul. A gasztronómiában egyre gyakoribbak a kalóriaszegény és mégis ízletes fogások. A grillezett ételek pedig éppen ilyenek.
Zöld spárga köret – csirkemellhez
Zöld spárga köret: az egyik leggyorsabban elkészíthető kiegészítő, hiszen a zöld spárga rendelkezik egy nagy előnnyel: ha friss, nem kell tisztítani, főzni is alig.
Meggyes piskóta
Meggyes piskóta ugyan a neve, de a közönséges piskótától némileg eltér: vaj és sütőpor van még benne. Előnye, hogy kevésbé szárad ki, mint a piskóta.
Bodzaszörp
Bodzaszörp: gyakran készített tavaszi-nyári ital. Légy azonban tudatában annak, hogy magas a cukor tartalma, ezért naponta csak keveset ajánlatos belőle fogyasztani.
Epres csokis torta
Epres csokis torta friss eperrel, amely széttörve vagy darabosan kerülhet a krémbe és a torta tetejére is. A csokoládékrém receptjét máshol is felhasználhatod.
Fehér spárga kapormártással
Fehér spárga kapormártással: a húsételek ideális kiegészítője. Mivel a spárga önmagában semleges ízvilágú, ezért lehet hozzá erőteljesebb aromájú zöld fűszereket választani.
Fehér spárga sonkával
Fehér spárga sonkával: a spárga kalóriaszegény étel, ezért lehet párosítani olyan alapanyagokkal, amelyek egy kicsit több zsiradékot és szénhidrátot tartalmaznak.
Legutóbbi hozzászólások