Zöldborsóleves
Zöldborsóleves: egyes vidékeken borsóleves vagy cukorborsóleves. Olyan területek is vannak hazánkban, ahol a bablevest vagy a sárgaborsólevest hívják borsólevesnek.
Rakott krumpli
Rakott krumpli: közkedvelt étel. Nem is csoda, hiszen minden van benne, amit szeretünk: krumpli, tojás, kolbász, vaj, tejföl. Ilyen összetevőkből készülő ételt még elrontani sem lehet.
Babsaláta
Babsaláta: a bab alapanyag nagyon tápláló étellé teszi, ezért önmagában is fogyasztható. Lehet egy könnyű ebéd, vagy akár egy korai vacsora. Köretként is fel lehet tálalni.
Babfőzelék fehér babból
Babfőzelék: a bableves mostohatestvére, mert amikor babról van szó, szinte mindenki a tarkababból készült bablevesre gondol. Hát az én konyhámban most száraz fehér bab főzelék készült!
Sütőben sült fánk
Sütőben sült fánk: fánktészta, sütőben sütve. Kipróbáltam. Talán kalóriaszegényebb, de ez már nem is nevezhető fánknak, szerintem inkább pogácsához hasonló. Az eredményt itt olvashatod és láthatod.
Bableves
Bableves: kedvenc ételünk. A bab laktató zöldség, ezért nem feltétlenül szükséges hozzá húsfélét tenni, zöldségeket annál inkább. Még jobb lehet ez a leves füstölt hús főző levében.
Gyümölcsleves
Gyümölcsleves: többféle gyümölcsből készül. Kedvelt alapanyaga az alma, de sok más gyümölcsöt lehet vele társítani, esetleg még citromlével is lehet ízesíteni.
Amerikai fánk
Amerikai fánk: jobban hasonlít a mi farsangi fánkunkra, mint gondolnád. Az eltérés abban van, hogy kevesebb benne a tojás sárgája, és kicsit több a vaj, mint a miénkben.
Palacsinta tészta
Palacsinta tészta: alaprecept. Nagyon sokféle palacsintát lehet készíteni úgy, hogy a palacsinta tészta lényegében azonos. Itt elolvashatod a legegyszerűbb módszert.
Fánkfélék
Fánkfélék: ha kimondod azt a szót, hogy fánk, vajon melyiket sütnéd meg? A farsangit, az amerikait, a csörögét, vagy a kefirest – hiszen valamennyit fánknak hívják.
Marhapörkölt dödöllével
Marhapörkölt dödöllével: kevesen tudják, hogy a pörkölés a hús zsírjára sütése. Ez pedig egy jóféle marhapörkölt készítésénél legalább kétszer szükséges: a készítés elején és végén. bővebben…
Narancsos borleves
Hurka sütése sütőben – krumplival
Hurka sütése: van, akinek izgalom, hogy vajon megsül-e anélkül, hogy kidurranjon. A legjobb tanácsot egy TV műsorban hallottam. Olvasd el a cikket, itt részletesen leírtam azt is, hogy miért.
bővebben…
Orjaleves
Orjaleves: nagyon jó ízű sertéshúsleves, mivel elég sok húst tartalmazó tarja- illetve karajcsontból készül. Az eredeti orjaleves vetekszik a marhahúslevessel, készítsd el mielőbb!
Párolt lilakáposzta
Párolt lilakáposzta, vagy másképp párolt vöröskáposzta: a zsírosabb húsok ideális kiegészítője. Hogy igazán finom legyen, a fűszerek, a savanyú és édes íz megfelelő arányára van szükség.
Legutóbbi hozzászólások