Narancsos birsalma dzsem
Narancsos birsalma dzsem: a két gyümölcs együtt különleges ízű finomság. Narancsos birsalma lekvárt is készíthetsz így, főzés után pépesítéssel.
Eredeti tiramisu
Eredeti tiramisu: az először írásban megjelent, és meg fogsz lepődni (én is meglepődtem): a legegyszerűbb és leggyorsabban elkészíthető minden változat között.
Sült karfiol
Sült karfiol: egyszerű, gyors és fenomenális. Fokhagymás tejföllel vagy majonézzel, vagy más mártással. Ha kedveled a karfiolt, ezt ki ne hagyd!
Rántott csirkemáj és elkészítésének titkai
Rántott csirkemáj: ha szereted a májat, akkor ez az egyik legfinomabb májból készült étel, ha jól van elkészítve. A titkokat itt mind megtalálod.
Hamis tiramisu
Hamis tiramisu: miért kell ilyet készíteni? Miért nem jó az eredeti? Több oka is lehet. Ebben a cikkben összefoglalom az okokat, a megoldásokat és még receptet is találsz benne.
Pestos spagetti
Pestos spagetti: egyik legegyszerűbb és legnagyszerűbb tésztaétel – főleg akkor, ha a bazsalikomos pestot otthon készíted hozzá.
Rántott cukkini
Rántott cukkini: pénztárcakímélő finom étel. Készítéséhez idő kell, de ne sajnáld, mert az ételtől a családod el fog ájulni.
Egyszerű tiramisu
Egyszerű tiramisu: gyorsan elkészíthető vaníliával és rummal fűszerezett édesség, itt egy u. n. tányérdesszert formájában, tálban készült. Nincs benne nyers tojás.
Pesto
Pesto (ejtsd: pesztó): az eredeti „pesto alla genovese” az olasz Liguria régió konyhájának jellegzetessége (központja Genova), de ma már sokféle formában megtaláljuk Olaszországban is.
Bazsalikomos pesto
Bazsalikomos pesto, bazsalikom pesto, vagy egyszerűen csak pesto (magyar kiejtése: pesztó): olasz eredetű, fenyőmagos, olíva olajos, fokhagymás, parmezános bazsalikom alapú ízesítő keverék.
Nizzai saláta
Nizzai saláta: sokféle zöldséggel, hallal, tojással: tartalmas és nagyon finom. Gyors, könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
Cukkini sörtésztában
Cukkini sörtésztában, tartár vagy remulád mártással – gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora – olcsó és nagyon finom.
Tiramisu
Tiramisu: szenzációs olasz desszert. „Eredeti” receptjét 1985-ben írták le először. Többféle változata létezik. Mivel nálunk is nagyon népszerű lett, ezért írtam ezt az összefoglalót.
Ratatouille eltevése
Ratatouille eltevése: a főzött változatot a mi lecsónkhoz hasonlóan elteheted üvegekben akár tartósítószer nélkül is.
Rakott francia lecsó
Rakott francia lecsó: de nem az eredeti. A különbség az elkészítés módjában van, mivel rakott formában készül. Ezt az ételt a Ratatouille c. Disney film ihlette.
Legutóbbi hozzászólások