Krumplifőzelék, tejfölös krumplifőzelék: szinte minden háztartásban gyakran készített étel. Kevés hozzávalóból gyorsan megfőzhető. Jó válasz a „Mit is főzzek ma?” kérdésre.
Krumplifőzelék készítése
Elkészítési idő: 55 perc
Hozzávalók
4 személyre
| 1 kg krumpli |
| 6 dl húsleves v. alaplé |
| 3 db babérlevél |
| 1 tk majoránna |
| 1 kis pohár tejföl |
| 2 evőkanál liszt |
| só |
| 4 db tojás |
| 1 csokor petrezselyem |
Bevásárlólista
| 1 kg krumpli |
| 1 kis pohár tejföl |
| 1 csokor petrezselyem |
Emlékeztető
| húsleves v. alaplé |
| babérlevél |
| majoránna |
| liszt |
| só |
| tojás |
Előkészítés
- A krumplit lehéjazod, megmosod, kockákra (vagy karikákra) vágod.
- A petrezselyem levelét (néhány szál kivételével leszeded, felaprítod.
Krumplifőzelék készítése
A kockákra vágott krumplit egy megfelelő méretű lábosba teszed.
Krumpli tisztítva, feldarabolva
Annyi alaplét öntesz rá, hogy éppen ellepje. Hozzáadod a babérlevelet és a majoránnát.
Krumpli fűszerekkel
Fűszerekkel összekeverve
Amikor a krumpli megfőtt, habarással besűríted: a tejfölben simára kevered a lisztet (vigyázz, hogy csomómentes legyen), majd felhígítod a krumpli forró főzőlevével részletekben és a főzelékbe kevered. Ha szükséges, megsózod. A babérleveleket kiszeded.
Habarás
Főzés után behabarva
Felforralod és beleteszed a vágott petrezselymet. Ezzel a főzelék el is készült.
Krumpli főzelék készen
.Elkészítési idő:
- Előkészítő munkák: 15 perc
- Főzés: 35 perc
- Sűrítés: 5 perc
Összesen: 55 perc
Krumplifőzelék tálalása
Tálalás előtt a babérleveleket kiszeded, megszórod a vágott petrezselyemmel (bele is keverheted).
Feltétként tehetsz rá:
tükörtojást
Tálalva 1
sült kolbászt
Tálalva 2
fasírozottat.
Tálalva 3
Krumpli főzelék képek: saját készítésű étel saját felvételei
Legutóbbi hozzászólások