Karácsonyi menüsor
Karácsonyi menüsor vagy karácsonyi menü: három-négyfogásos ételsorok a hagyományok és szokások figyelembevételével. Gondos tervezéshez és készítéshez segítek neked.
A karácsonyi menüsor ételei
A karácsonyi menüsort ne az általános szokások alapján alakítsd ki, hanem válassz olyan ételeket
- amelyeket szeret a család és
- amelyek elkészítése belefér az idődbe.
Ezért első lépésként felsorolok olyan ételeket és hozzá olyan recepteket (linkek a képes receptekhez), amelyek között szinte biztosan találsz olyat, amely a fenti két feltételnek megfelel. Felhasználhatod részben vagy egészben, hiszen ezek csak javaslatok, ötletadók.
December 24. Karácsonyi vacsora
3 fogásos menüsorhoz
- Halászlé
- Karácsonyi borleves
Narancsos borleves

Rántott ponty
- Rántott harcsa
- Rántott szelet
- Töltött káposzta
- Sült lazac
- Majonézes krumplisaláta
- Görög saláta
- Mákos guba
- Bejgli
Diós-mákos-bejgli
- Karácsonyi mézes
- Mézes muffin
December 25 és 26. Karácsonyi ebéd
4 illetve 3 fogásos menüsorhoz
- Kaszinótojás előétel
- Töltött tojás előétel
- Tormakrémes sonkatekercs előétel
Tormakrémes sonkatekercs
- Húsleves
Húsleves
- Brokkoli krémleves
- Gomba krémleves
Gombakrémleves
- Cékla krémleves
- Karácsonyi pulyka
- Narancsos kacsacomb
Narancsos kacsa
- Töltött káposzta
Töltött káposzta
- Székelykáposzta
- Burgonyakrokett
- Krumplipüré
- Édesburgonya köret
- Párolt lila káposzta
- Görög saláta
- Sopszka saláta
- Gyümölcskenyér
- Tiramisu
Tiramisu
- Csokoládétorta
Csokoládétorta
Javasolt karácsonyi menüsorok
Mindhárom napra több menüsort javasolok, amelytől természetesen kedved szerint eltérhetsz. Inkább csak ötletadónak szánom.
Karácsony napjai Fogások száma 1. menü 2. menü 3. menü
Karácsony este
vacsora 3 Halászlé Halászlé Borleves
Rántott ponty
Majonézes krumpli Lazac
Saláta Rántott harcsa vagy
Rántott szelet
Majonézes krumpli
Bejgli Mézes muffin Mézes sütemény
Karácsony
1. napja
Ebéd4 Kaszinótojás Töltött tojás Tormakrémes sonkatekercs
Húsleves Húsleves Húsleves
Karácsonyi pulyka
krumplipüré
Saláta Narancsos kacsacomb
Édesburgonya
Párolt káposztaNarancsos kacsacomb
Burgonyakrokett
Saláta
Tiramisu Csokoládé torta Csokoládé torta
Karácsony
2. napja
Ebéd3 Brokkoli krémleves Cékla krémleves Gomba krémleves
Töltött káposzta Székelykáposzta Rántott szelet
majonézes krumpli vagy
Töltött káposzta
Gyümölcskenyér Tiramisu Mézes muffin
Karácsonyi menüsor bevásárló lista, vásárlás
Pontos bevásárló listát nem készíthetek, mivel nem tudom, milyen menüt készítesz el. Néhány általános dologban viszont követheted az alábbi lépéseket.
Sütemények hozzávalóinak beszerzése
Szervezd meg a bevásárolást:
- Válaszd ki azoknak a süteményeknek a receptjeit, amelyeket szeretnél megsütni.
- Írj egy listát a hozzávalókról és add össze az egyes hozzávalók azonos anyagait
- A nem romlandó hozzávalókat vásárold be minél előbb.
- A romlandó hozzávalókat vedd meg sütés előtt egy-két nappal.
Bevásárlólista menükhöz
- Készíts a menükhöz bevásárlási tervet. A karácsony előtt tíz nappal megveheted a nem romlandó dolgokat. Az italok beszerzése is megtörténhet. Gondoskodhatsz arról is, hogy krumpli, hagyma, rizs, cukor, só, pirospaprika, fűszerek, amiket használsz, kávé, tea, papíráru (WC papír, papírtörlő, papír zsebkendő, szalvéta – ha még nem vetted meg) legyen otthon. A tojást is megveheted. Néhány könnyen romló élelmiszer vásárlása az utolsó napokra marad.
- Ilyenkor érdemes átgondolnod, minden rendben van-e a terítéshez? Ha valami hiányzik, pótold most.
- A bevásárlásba bevonhatod a családot is. Arra figyelj, hogy ne halmozz fel túl nagy készleteket. Mindig vedd figyelembe, hogy mekkora tároló helyekkel rendelkezel. Ha van autótok és időbe is belefér, ezt a bevásárlást érdemes elvégezni egy napon. Vigyázz! Figyelj az elkölthető pénzre, cédulával menj, és el ne csábulj különféle akciós árukra.
- Meggondolandó: a hal könnyen romlik. Átgondolhatod, lesz-e idő 23-án a halvásárlásra és az esetleg feldolgozásra. Ha úgy látszik, hogy nem, megveheted a halat előbb is és néhány napra beteszed a mélyhűtőbe.
Megjegyzés:
Ne hanyagold el a bevásárló listákat, mert nincs bosszantóbb, mint amikor nekilátsz a munkának, és kiderül, hogy egy apróság hiányzik, és aznap már nem tudod beszerezni.
A karácsonyról itt találsz sok információt.
Képek: saját készítésű ételek saját felvételei
Legutóbbi hozzászólások