Mákos guba

Mákos guba: hagyományos karácsonyi étel. Ha téged is érdekelnek ez a hagyományos ételek és szívesen elkészítenéd, a képes receptet megtaláltad.

Mákos guba recept

Elkészítési idő: 35 perc (ebből munka: 20 perc)

Hozzávalók

4 főre

• 4 db kifli (nem kell frissnek lennie, sőt jobb, ha egy kicsit szikkadt)
• 0,35 liter tej
• ½ rúd vanília
• 3 dkg vaj
• 2 evőkanál méz
• 8 dkg darált mák
• 4 púpos teáskanál porcukor
• fél citrom reszelt héja
• késhegynyi őrölt szegfűszeg

Bevásárlólista

• 4 db kifli
• 10 dkg darált mák
• 1 db citrom
• 1 rúd vanília
• 1 levél őrölt szegfűszeg (vagy mozsárban őrölsz darabosat)

Emlékeztető: tej (legalább fél liter), vaj, méz, porcukor.

Megjegyzés:

• Ha több főre készítesz, növeld meg a mennyiségeket (ahány személy, annyi kifli – a többit hozzá számolod). Ha nagyétkű a család, akár másfél kiflit is számíthatsz egy-egy személyre.

Elkészítése

1. A kifliket egy jó éles késsel felkarikázod és egy nagyobb tálba teszed.
   

   Felszeletelt kiflik tálban

2. A darált mákot a porcukorral, reszelt citromhéjjal és őrölt szegfűszeggel összekevered.
   

   Mák-cukor-citromhéj összekeverése

3. A tejet a vajjal, vaníliával és mézzel felmelegíted. Először a mézet melegítsd fel és tedd bele a vajat és vaníliát, végül pedig a tejjel öntsd fel.
   

   Mézes-vajas-vaníliás öntet

4. Az így elkészített oldatot a kiflikre öntöd, megforgatod, hogy a kiflik szívják fel a folyadékot, de vigyázol, hogy össze ne törjenek.
   

   Öntet ráöntése a kiflire

5. Rászórod a mák-keveréket, átkevered, de most is vigyázol, hogy ne törjenek össze a kifli darabok.
   

   Összekeverés mákkal 

6. A keveréket vékonyan kivajazott sütőtálba vagy tepsibe teszed.
   

   Sütés előtt

7. 180 fokon alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül 15 percig átforrósítod. Melegen tálalod.

Elkészítési idő:

• Kiflik feldarabolása, mákos keverék elkészítése: 5 perc
• Vaníliás tej elkészítése: 10 perc
• Összekeverés, tepsibe, majd sütőbe rakás: 5 perc
• Sütés: 15 perc

Összesen: 35 perc (ebből munka: 20 perc)

Mákos guba tálalása

Egyszerű ételhez egyszerű tálalás illik. Szép fehér tányéron, színes szalvétával (ha karácsonyra készíted:piros és zöld színek illenek a karácsonyhoz) szép látvány. Vagy inkább mákos bejglit sütnél?

 

Képek a mákos guba recepthez: saját készítésű étel saját felvételei.