Hagyma saláta: méltánytalanul elhanyagolt salátaféle. Salátalével készítve a hagyma elveszti erős ízét és sokféle étel egészséges és kellemes kiegészítője lehet.
Hagyma saláta
Elkészítési idő: 15 perc
Hozzávalók
| 3 db vöröshagyma |
| 3 db lila hagyma |
| 1 kk só |
| 1 ek kristálycukor |
| 3 ek 10 %-os ecet |
| 3 dl víz |
Bevásárlólista
| 3 db nagyobb vöröshagyma |
| 3 db nagyobb lila hagyma |
Emlékeztető
| só |
| kristálycukor |
| ecet |
Hagyma saláta készítése
- A hagymákat megtisztítod és karikákra vagy félkarikákra vágod. Egy tálba teszed.
Hagymák felszeletelve
- Megsózod a kiskanál sóval és állni hagyod.
- Közben elkészíted a salátalét: 3 dl vízben feloldod a cukrot és az ecetet.
- Ráöntöd a hagymára. Többször jól összekevered. Ezzel a saláta el is készült.
Elkészítési idő:
- Hagymák tisztítása, felszeletelése: 10 perc
- Salátalé készítése, összekeverés: 5 perc
Összesen: 15 perc
Megjegyzés:
A hagyma gyakran szerepel saláták, például paradicsomsaláta, krumplisaláta alkotójaként.
Felhasználás
Többféle meleg és hideg ételhez fogyasztható salátaként, például nagyon jól illik a puliszkához. Fogyasztás előtt célszerű készíteni, de a maradék üvegben egy-két hétig tárolható (utána megpuhul és már nem lesz igazán jó).
Lila hagyma saláta
Puliszka hagyma salátával
Üvegben
Étel és képek: Pap Zsuzsa
Legutóbbi hozzászólások