Chutney – a fűszeres mártás
Chutney – a fűszeres mártás: indiai eredetű, napjainkban nálunk is kedvelt mártás lett – elsősorban húsok mellé szokás tálalni.
Bejgli tészta
Bejgli tészta: alaprecept. Bármilyen bejglit is készítesz, ezt a bejgli tészta alapreceptet mindegyikhez használhatod. Párszor elkészíted, és már szinte kívülről is fogod tudni, annyira egyszerű.
Gombakrémleves
Gombakrémleves: a konyhatechnikai eszközöknek és a fantáziának köszönhető, hogy szinte mindenből lehet krémlevest készíteni, így gombából is. Itt olvashatod! bővebben…
Brokkoli krémleves
Brokkoli krémleves: könnyen gyorsan elkészíthető (a brokkoli nagyon gyorsan megpuhul). Megfelelő ízesítéssel nagyon jó krémlevest készíthetsz. bővebben…
Diós kalács
Diós kalács: az egyik legfinomabb édes kelt tészta. Karácsonykor sokan sütik, de az év bármely szakában örömet szerezhetsz vele a családodnak. bővebben…
Sütőtök lekvár
Sütőtök lekvár: nem azért készíted, hogy vajas kenyérre kend. Bizonyos sütemények (piskóta, muffin), palacsinta tésztájába keverve szép lesz a színük és az ízük is kissé megváltozik. bővebben…
Birsalma lekvár cukor nélkül
Birsalma lekvár cukor nélkül: a mai kívánalmak szerint tartósítószer sincs benne. Mivel a birsalma nem savanykás, ezért cukor nélkül is nagyon finom lekvár készülhet belőle. bővebben…
Kuszkusz
Kuszkusz: hántolt, őröletlen vagy daraszerűre őrölt durum búzából készül. A daraszemeket lisztréteggel bevonják, így azok könnyen magukba szívják a nedvességet.
Zöldségleves
Zöldségleves: kreatív étel. Ha nincs ötleted, de van otthon némi zöldségféle, ne törd tovább a fejed, főzz egy jó zöldséglevest. Egy-két virsli még tartalmassá is teheti. bővebben…
Tarhonyás lecsó
Tarhonyás lecsó: az egyik legfinomabb lecsó változat – ha a lecsót kevesebb lével szeretnéd készíteni. 3 dologra azonban ügyelned kell, hogy ezzel az étellel valóban sikered legyen.
Gazpacho
Gazpacho: paradicsom alapú spanyol zöldségleves, amely hidegen készíthető és hidegen fogyasztják. Az andalúziai konyha készítménye. Friss paradicsomból csodás.
Erős pista házilag
Erős pista házilag: a receptek általában a csípős paprika ledarálásáról szólnak és a paprika magok a ledarált paprikában maradnak. Nekem sikerült eltüntetnem.
Házi ketchup
Házi ketchup – és amit készen veszel, az is – nem más, mint egy fűszeres paradicsomszósz . Egyik legnagyobb előnye – az áráról nem is beszélve – hogy saját ízlésed szerint készítheted el.
Sűrített paradicsom eltevése
Sűrített paradicsom eltevése: egy munkásabb előkészítéssel vagy sok órás főzéssel oldhatod meg. Én most az előbbi – nem megszokott – lehetőséget ajánlom Neked.
Paprikás csirke bográcsban
Paprikás csirke bográcsban készítve – ha lehet – még finomabb, mint lábasban főzve. Talán attól, hogy a bográcsozás közös tevékenység és az élmények teszik felejthetelenné.
Legutóbbi hozzászólások