Sütőtök lekvár
Sütőtök lekvár: nem azért készíted, hogy vajas kenyérre kend. Bizonyos sütemények (piskóta, muffin), palacsinta tésztájába keverve szép lesz a színük és az ízük is kissé megváltozik. bővebben…
Birsalma lekvár cukor nélkül
Birsalma lekvár cukor nélkül: a mai kívánalmak szerint tartósítószer sincs benne. Mivel a birsalma nem savanykás, ezért cukor nélkül is nagyon finom lekvár készülhet belőle. bővebben…
Kuszkusz
Kuszkusz: hántolt, őröletlen vagy daraszerűre őrölt durum búzából készül. A daraszemeket lisztréteggel bevonják, így azok könnyen magukba szívják a nedvességet.
Zöldségleves
Zöldségleves: kreatív étel. Ha nincs ötleted, de van otthon némi zöldségféle, ne törd tovább a fejed, főzz egy jó zöldséglevest. Egy-két virsli még tartalmassá is teheti. bővebben…
Tarhonyás lecsó
Tarhonyás lecsó: az egyik legfinomabb lecsó változat – ha a lecsót kevesebb lével szeretnéd készíteni. 3 dologra azonban ügyelned kell, hogy ezzel az étellel valóban sikered legyen.
Gazpacho
Gazpacho: paradicsom alapú spanyol zöldségleves, amely hidegen készíthető és hidegen fogyasztják. Az andalúziai konyha készítménye. Friss paradicsomból csodás.
Erős pista házilag
Erős pista házilag: a receptek általában a csípős paprika ledarálásáról szólnak és a paprika magok a ledarált paprikában maradnak. Nekem sikerült eltüntetnem.
Házi ketchup
Házi ketchup – és amit készen veszel, az is – nem más, mint egy fűszeres paradicsomszósz . Egyik legnagyobb előnye – az áráról nem is beszélve – hogy saját ízlésed szerint készítheted el.
Sűrített paradicsom eltevése
Sűrített paradicsom eltevése: egy munkásabb előkészítéssel vagy sok órás főzéssel oldhatod meg. Én most az előbbi – nem megszokott – lehetőséget ajánlom Neked.
Paprikás csirke bográcsban
Paprikás csirke bográcsban készítve – ha lehet – még finomabb, mint lábasban főzve. Talán attól, hogy a bográcsozás közös tevékenység és az élmények teszik felejthetelenné.
Rakott cukkini
Rakott cukkini: akár tepsis cukkininek is nevezhetném. Elkészítheted kisebb vagy nagyobb zöldségből pörkölt vagy párolt hússal. Rizs hozzáadásával laktatóbbá tehető.
Paradicsomlé befőzés
Paradicsomlé befőzés: nagyobb mennyiségű paradicsom legegyszerűbb és leggyorsabb feldolgozási módja. Légmentesen záródó üvegekben tartósítószer nélkül is elteheted.
Sertéspörkölt
Sertéspörkölt: az egyik kedvenc magyar étel. Elkészítése egyszerű, ha figyelembe veszed a pörkölt készítésének néhány alapszabályát. Köretként legjobban a nokedli illik hozzá. Főzelék feltétként is tálalhatod.
Petrezselymes nokedli
Petrezselymes nokedli: igen. Ritkán jut az ember eszébe, hogy e gyakran készített köretbe felaprított fűszernövényeket tegyen. Többfélével is megpróbálhatod.
Kakaós piskóta
Kakaós piskóta, vagy másképp kakaós piskóta tészta sok sütemény és torta alapanyaga. Finom, egyszerűen, gyorsan elkészíthető és tortákban még dekoratív is lehet.
Legutóbbi hozzászólások