Medvehagymás csirkés penne: igazi tavaszias tésztaétel, ha kedveled a medvehagymát, akkor ez is a kedvenced lehet. Próbáld ki. Meglátod, nem bánod meg!
Medvehagymás csirkés penne
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók
4 adaghoz
| 20 dkg penne száraztészta |
| 2 db csirkemell filé |
| só |
| frissen őrölt bors |
| 1 fej hagyma |
| 1 ek olíva olaj |
| 10 dkg mirelit zöldborsó |
| 1 csokor medvehagyma |
| 2 dl 20 %-os főzőtejszín |
| 10 dkg reszelni való sajt |
Penne száraztészta
Bevásárlólista
| 20 dkg penne száraztészta |
| 2 db csirkemell filé |
| 1 csokor medvehagyma |
| 10 dkg reszelni való sajt |
Emlékeztető
| só |
| bors |
| hagyma |
| olíva olaj |
| mirelit zöldborsó |
Előkészítés
- A tésztát sós vízben felteszed főni. Amíg fő, előkészíted a többi hozzávalót.
Tészta kifőzése
- A csirkemelleket kockákra vágod
Csirkemell darabok
A hagymát felaprítod.
Felaprított hagyma
- A medvehagymát megmosod, majd csíkokra darabolod.
- A sajtot lereszeled.
Medvehagymás csirkés penne készítése
- Az olajon a hagymát üvegesre párolod.
Hagyma dinsztelése
- Ráteszed a csirkemell filé darabokat és addig forgatod, amíg a színe kivilágosodik és majdnem puha lesz.
Csirkedarabok átsütése
- Hozzáadod a zöldborsót és tovább párolod fedő alatt néhány percig.
Hús és zöldség készen
Párolás
- Ráteszed a medvehagymát .Pár percig fedő nélkül párolod.
Medvehagyma hozzáadása
- Hozzáadod a tejszínt és a tésztát, majd a serpenyő tartalmát összekevered. A tészta elkészült. tálalhatsz.
Tejszín hozzáadása
Tészta hozzákeverése
Medvehagymás csirkés penne tálalása
A medvehagymás csirkés tésztás keveréket tányérokra szeded.
Tálalás előtt
Reszelt sajttal bőven megszórod.
Medvehagymából pesztót is készíthetsz.
Szöveg és képek: Pap Zsuzsa
Legutóbbi hozzászólások