Mediterrán lecsó
Paradicsom chutney
Sütőtök chutney
Halloween nap és Halottak napja
Halloween nap: elől szerepel a címben. Miért, amikor ez elsősorban Amerikában kedvelt. Én is azt hittem, de valójában kelta eredetű, és belőle alakult ki a Halottak napja.
Sütőtökös keksztekercs
Sütőtökös keksztekercs – mármint ez, amiről itt olvasol – mondhatnám, hogy az én találmányom. Egy régi recept átalakításával készült. Hűtőben hetekig eláll.
Tepertős pogácsa
Tepertős pogácsa, töpörtyűs pogácsa: kelt tésztából készült, egyszerű pogácsa. Ha rászánod magad, te is kiváló tepertős pogácsát készíthetsz, de néhány dologra figyelned kell. bővebben…
Karácsonyi készülődés
Karácsonyi készülődés: egy 9 + 1 hetes program. Október 24-től december 31-ig tart annak érdekében, hogy karácsonykor, szilveszterkor nyugodtan ünnepelhess.
Birsalma lekvár – fűszerekkel
Birsalma lekvár: különleges édesség. A birsalmát fanyar íze miatt nyersen ritkán szokás fogyasztani. A gyümölcs magas pektin tartalma miatt ez a lekvár viszonylag gyorsan elkészül.
Dagasztás nélküli kenyér
Dagasztás nélküli kenyér: a háziasszonyok álma, mivel a kenyér készítés fő mumusa a dagasztás. Nem kell feltalálni, létezik, éppen olyan finom, mint a dagasztott.
Sütőtök ételek
Sütőtök ételek: szép számmal találhatók az interneten. Régen csak megsütötték. Ma már krémlevest, önálló ételt, köreteket, süteményeket és lekvárt készítünk belőle.
Sütőtök köret
Sütőtök köret: egyszerűen, gyorsan elkészíthető olíva olajjal, lila hagymával, fűszerekkel. Két főre serpenyőben, 4 főtől tepsiben célszerű készíteni.
Paprikás krumpli tarhonyával
Paprikás krumpli tarhonyával: a legegyszerűbb és legolcsóbb ételek egyike. Bármilyen egyszerű is, nagyon változatosan elkészíthető: kolbásszal, virslivel, vagy anélkül.
Szilvás pite
Szilvás pite csak akkor készíthető, amikor friss szilvát lehet kapni. A szilva savanykás íze, fahéjjal fűszerezve kiválóan ellensúlyozza a pite tésztájának kissé édeskés ízét.
Reszelt alma eltevése
Reszelt alma eltevése? Felteheted a kérdést. Néhány esetben indokolt lehet. Ha például sok alma terem és nincs mód a nyers gyümölcsöt szakszerűen tárolni.
Kenyér
Kenyér sütése: könnyebb, mint gondolnád. Problémásnak tűnhet a hagyományos, dagasztással készített kelt tészta – robotgép nélkül. Pedig nem az. Csak vágj bele.
Legutóbbi hozzászólások