Házi tészta
Házi tészta: készítése csak annak mumus, aki még életében nem készített. Valójában nem nagy dolog az alaprecepttel dolgozni, amely lisztből és tojásból készül, kevés sóval.
Húsos derelye
Húsos derelye: nálunk nem volt szokás. Tésztája hasonlít a szilvalekváros derelye tésztájához, de a tölteléke más és másba is kell forgatni. Nagyon finom.
Barátfüle
Barátfüle vagy szilvalekváros derelye: azonos tésztaétel. Készíthető gyúrt vagy krumplis tésztából. A leírás az előbbiből készült. Ez az étel nem készíthető el gyorsan, időt kell rá szánnod.
Krumplisaláta
Krumplisaláta, burgonyasaláta recept: régi, hagyományos, cukros-ecetes salátalével. Sokak kedvence, étrendünk fontos kiegészítője. bővebben…
Bajai halászlé
Bajai halászlé – gyufaszál tésztával: méltán lett híres. A halászlé készítés különféle módszerei közül talán ez a legegyszerűbb (megmenekülhetsz a passzírozástól), és az íze is fenséges.
Rántott felső csirkecomb
Rántott felső csirkecomb: ahogy én készítem. Az általában kapható csirkecombok olyan nagyok, hogy egészben rántani lehetetlen küldetés . Más módszerhez kell tehát folyamodni.
Lecsós csirkecomb
Lecsós csirkecomb: hogy ez lett a bejegyzés címe, annak külön oka van. Olvasd el a receptet és rá fogsz jönni, hogy ez a csirkének egy nagyon célszerű és gazdaságos felhasználása. bővebben…
Zöldbabfőzelék tejfölös habarással
Zöldbabfőzelék: a legfinomabb főzelékek egyike – ha jól van elkészítve. Többféleképpen készülhet – mirelitből is – például tejfölös habarással és petrezselyemmel a zsírszegény változat.
Karácsonyi muffin
Karácsonyi muffin: mézes és diós. Ha puha és gyors mézes süteményt szeretnél, akkor ezt ajánlom. Egyszerű, csak a hozzávalókra és egy muffin formára lesz hozzá szükséged.
Szilvakrém desszert
Szilvakrém desszert: ha vendégeket vársz, vagy szeretnéd meglepni családodat, nincs is ennél sok jobb megoldás, mert gyorsan elkészül. Más gyümölcsből is elkészítheted.
Szilvakrémleves
Szilvakrémleves: az egyik legfinomabb gyümölcsleves, fűszeres, édeskés-savanykás, meg a színe is evésre csábít. Az igazi szezonja a nyárvég és az ősz, de télen is elkészítheted mirelit szilvából.
Szilvaleves
Szilvaleves: régen vidéken ciberelevesnek is nevezték. Nem tudom, hogy milyen volt a cibereleves recept. Én a szokásos gyümölcsleves módszeremmel készítettem el. Színe, íze fenséges.
Cukkini chutney
Cukkini chutney: édes és savanykás, valamint csípős összetevőkkel és hagymával a magyar ízlésvilághoz is közel áll. Lehet frissen enni, és befőzéssel tartósítható. Sült húsok kiváló kísérője.
Töltött cukkini
Töltött cukkini: fantázia kérdése, hogy mit töltesz bele. Én a fiatal cukkini belsejét is felhasználtam a töltelékhez. Így nagyon kevés hozzávalóval sikerült elkészítenem.
Kókuszgolyó
Kókuszgolyó: nemcsak az szereti, aki megeszi, hanem az is, aki készíti. A hidegen, sütés nélkül készülő desszert golyócskák ugyanis szinte elronthatatlanok.
Legutóbbi hozzászólások