Sütőtök köret: egyszerűen, gyorsan elkészíthető olíva olajjal, lila hagymával, fűszerekkel. Két főre serpenyőben, 4 főtől tepsiben célszerű készíteni.
Sütőtök köret tepsiben, serpenyőben
2 személyre serpenyőben, 4 személyben tepsiben készítsd
Hozzávalók
4 személyre
| 80 – 100 dkg tisztított sütőtök |
| 2 evőkanál olíva olaj |
| 1 db lila hagyma |
| só |
| rozmaring |
| bors |
| 1 csokor petrezselyem |
Bevásárlólista
| 1 db 1,3 kg-os sütőtök |
| 1 db lila hagyma |
| 1 csokor petrezselyem |
Emlékeztető
| olívaolaj |
| só |
| rozmaring |
| fekete bors |
Előkészítés
- A sütőtök héját zöldségtisztítóval eltávolítod, kibelezed.
- A lila hagyma héját eltávolítod, szálasra vágod.
Sütőtök köret készítése serpenyőben, tepsiben
A képek a serpenyős változatot mutatják.
- A megtisztított sütőtököt nagyobb (kb. 2×2 cm-es) kockákra vágod.
Sütőtök kockákra vágása
- Egy közepes tepsit vagy nagyobb lapos tálat (a sütőtök mennyiségétől függően) vékonyan kikensz olíva olajjal.
Sütőtál kiolajozva
- Egyenletesen elosztva rárakod a sütőtököt, meglocsolod olíva olajjal, megsózod és meghinted a friss vagy szárított zöld fűszerekkel és a szálasra vágott lila hagymával. Ha csípőset szeretnél, megszórod az apróra vágott csípős paprikával.
Sütőtök tepsibe rakva
- 20 perc alatt (180 fokon) késze sütöd – ha szükséges a melegítést mérsékled.
Sütőtök köret tepsiben (sütőtálban)
Sütőtök köret tálalása
Tálalhatod grillezett halhoz, sült húshoz
Sült sütőtök halhoz
Változat:
Ha két személyre készítesz köretet sült hús (például sült csirkecomb) mellé, a köret készítése még egyszerűbbé válhat. Ha a tepsiben van még hely, a sütés befejezése előtt mellészórod a sütőtököt, a kialakuló szaftban kicsit átforgatod, ráteszed a lila hagymát és a fűszereket. Az egész ételt 20 percig tovább párolod lefedve (lehet alufóliával), majd a fóliát levéve a fölösleges vizet elpárolod, az egész ételt kicsit megpirítod.
Megjegyzés:
Hasonló módon készülhet édesburgonya köret is.
Érdekelhet még:
Képek: saját készítésű ételek saját felvételei.
Legutóbbi hozzászólások