Táplálkozási trendek mindig is voltak és mindig is lesznek. Manapság egyre nagyobb hangsúlyt kap ebben a témában az egészséges táplálkozás kérdése.


Zöldségek

A “Táplálkozási trendek”-ről szóló könyvek:

  •  Harvey és Marilyn Diamond: Testkontroll
  • Dr. Peter J. D’Adamo és Catherine Whitney:  ABO terv
  • Dr.Schmiedel-Prof.Dr.Leitzmann-Dr.Lützner-Prof.Dr.Heine: Táplálkozástudományi kézikönyv a természetgyógyászatban
  • Dr. Pados Gyula: A mediterrán étrend fő pillérei 2006.
  • Szendi Gábor: Paleolit táplálkozás, 2009.
  • Schobert Norbert: A kövér ember nem bűnös. 2010.
  • Egyénre szabott táplálkozás – előadások  formájában lehet hozzá jutni.

A tudomány – mint sok más területen – a táplálkozási trendek területén is megosztott. Ahány irányzat, annyiféle. Vannak bennük hasonlóságok és homlokegyenest ellenkező vélemények is. Egy dologban viszont megegyeznek: a friss nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának egészséges voltában. Van, aki a gabonát, többen a tej és tejtermékek fogyasztását ellenzik, van, aki szinte mindent megenged – módjával. Az utóbbi időben egyre többen nyilatkoznak a három fehér méreg (fehér finomliszt, cukor, só) és a  sütő olaj  káros hatásairól.

A táplálkozási trendek követésének haszna

A táplálkozási trendekről szóló könyvek megállapításai kettős célt szolgálhatnak. A könyvekben levő ajánlások betartásával

  • egészségünket szolgáljuk: olyan anyagokat juttatunk a szervezetbe, amelyekre valóban szükségünk van
  • csökkentjük az elhízás veszélyét
  • melléktermékként rendszerint testsúlycsökkenés is bekövetkezik.

A táplálkozási trendekről szóló könyvekben szereplő módszerek nem fogyókúrák, de alkalmazásuk gyakran a testsúly csökkenésével is együtt jár. Nem fogom egyiket sem ajánlani. Neked kell eldöntened, ha rászánod magad valamelyik irányzat követésére, hogy melyiket választod. Többet is kipróbálhatsz. A szervezeted jelezni fogja, hogy melyik való neked

Az anyag valószínűleg nem teljes. Ha ismersz más trendeket, kérlek, oszd meg velünk.

 

A tanulmány már nem hozzáférhető, de a belőle készült e-book igen. A szükséges információkat itt találod:

 

Fogyókúra természetesen

 

 

Kép: saját felvétel