Kategória: Halétel

Sült ponty filé

Sült ponty filé: a ponty is elkészíthető úgy, hogy nem lesz benne szálka. Itt megtudhatod, mit kell tenned ennek érdekében.

Sült kárász, kárász sütése

Sült kárász: nagyon hasonló a keszeghez (talán egy kicsit nagyobb), csak valahogy a keszeget jobban ismerjük. Sütve finom, ha ismered a fortélyokat. Itt olvashatod.

Rántott busa

Rántott busa: miért is ne? Nálunk is tenyésztik ezt a növényevő halat. A halszeletek a pontyhoz hasonlóak, de többnyire jóval nagyobbak. Jól panírozhatók.

Sült keszeg

Sült keszeg: sokan félnek keszeget sütni, mert ez a hal elég szálkás, és ha nincs jól elkészítve, nem sok élvezet van benne. A helyes elkészítés módját itt megtaláltad.

Ponty Orly módra – sörtésztában

Ponty Orly módra sörtésztában: a gázt tartalmazó panír könnyű, finom. Gyorsan sülő húsoknak ideális bundázó anyaga. Könnyű és finom, ha jól készíted.

Dorozsmai molnár ponty

Dorozsmai molnár ponty: a nevéből ítélve biztosan van benne ponty és valamilyen tészta – de még más is. Ha megnézed a receptet, garantálom, el is készíted.

Rántott tengeri hal

Rántott tengeri hal: sokan szeretik azt, ha szálka nélküli, filézett halból készül. amely kapható az élelmiszer üzletek hűtőpultjaiban – néhány kényes pontra is felhívtam a figyelmedet.

Harcsapörkölt

Harcsapörkölt: kevésbé népszerű, mint tejfölös habarással készült harcsapaprikás. Nehezebb elkészíteni, mert a halhús gyorsan puhul, így a hagyományos pörkölés itt nem jöhet szóba.

Rántott harcsa

Rántott harcsa: ünnepi eledel lehet. A harcsa nagy hal, ezért többnyire egy-egy darabot lehet venni. Mivel szépen szeletelhető, könnyű vele dolgozni a panírozást is beleértve.

Rácponty

Rácponty: sokféle képet láttam már erről az ételről. Ez a rácponty recept a férjem családjából, a férjem édesanyjától származik, aki nagyon jól főzött. Ma is így készítem.

Grillezett ponty sütőtök körettel

Grillezett ponty sütőtök körettel: kissé furcsán hangzik. Azért készítettem, mert éppen mindkét alapanyag volt itthon. Az étel viszont – bátran mondhatom – minden képzeletet felülmúlt.

Bajai halászlé

Bajai halászlé – gyufaszál tésztával: méltán lett híres. A halászlé készítés különféle módszerei közül talán ez a legegyszerűbb (megmenekülhetsz a passzírozástól), és az íze is fenséges.

Sült keszeg salátával

Sült keszeg salátával: ritkán készül otthon. Pedig készítése nem nehéz, még szálkás halból sem, ha betartasz néhány szabályt (keresd őket a szövegben!).

Rántott ponty

Rántott ponty szelet: karácsonykor esszük leginkább, pedig bármikor asztalra tehető. Ha készen vásárolsz halszeletet, nagyon gyorsan elkészítheted.

Betöltés