Kategória: Dzsem

Narancsos birsalma dzsem

Narancsos birsalma dzsem: a két gyümölcs együtt különleges ízű finomság. Narancsos birsalma lekvárt is készíthetsz így, főzés után pépesítéssel.

Ribizli dzsem – tartósítószer nélkül

Ribizli dzsem: rövid főzési idővel, egyidejűleg szörp készítésével, tartósítószer nélkül. Akkor készítsd el, ha a dzsemben a ribizli magok nem zavarnak. Ha igen, készíts inkább ribizli zselét, lekvárt.

Sárgabarack dzsem

Sárgabarack dzsem:  ha szereted, hogy a lekvár nem homogén, hanem gyümölcs-darabok is vannak benne, akkor a sárgabarackból dzsemet készíts.

Cseresznyedzsem

Cseresznyedzsem: önmagában befőzve kicsit ízetlen lenni, de például citromlével ízesítve nagyan kellemes ízű dzsemet tehetsz el télire.

Birsalma dzsem

Birsalma dzsem: hasonló a birsalmalekvárhoz. A különbség az, hogy a dzsem darabos, a lekvár pedig homogén. Ha jobban kedveled a dzsemet, itt a recept.

Eperdzsem

Eperdzsem recept: családi örökség. Bár nem olyan, mint a régi, mert az eprek is mások lettek. Ez a recept abban különbözik a régitől, hogy tartósítószert nem tartalmaz. 

Héjas narancslekvár

Héjas narancslekvár: miért készítjük? Ennek két oka is van. Az egyik, hogy a narancshéj aromája “megbolondítja”, a másik, hogy így tudsz pektint bevinni a dzsembe.

Narancsdzsem

Narancsdzsem: különleges csemege, főként akkor ha a narancsok beléből készült alapba visszacsempészünk egy kis megfelelően előkezelt  narancshéjat.

Betöltés