Categories Menu

Kocsonya Fesztivál 2018

Kocsonya Fesztivál 2018: Miskolci Téli Kocsonyafesztivál, vagy Miskolci Kocsonya Farsang az ország egyik legnevezetesebb gasztronómiai fesztiválja és vására. Főszereplője a kocsonya.

Kocsonya tálalva

Kocsonya, mint európai étel

A kocsonya szinte minden európai nép gasztronómiájában megtalálható. Az első írásos emlék Franciaországból származik még a 14. századból. Magyarországon a 16. században jegyezték le a kocsonya receptjét.

Kocsonya fesztivál 2018, Miskolc

A Kocsonya Fesztivál névadó története

Biztosan hallottad már a szólás-mondást, hogy “Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. Ehhez a mondáshoz egy régi történet fűződik, amely abból az időből származik, amikor még nem volt hűtőszekrény . Ha nem ismernéd, itt a többféle változat egyike:

Abban az időben a hűtést igénylő dolgokat, így a kocsonyát is a pincékben tárolták. Történt egyszer, hogy Miskolc központjában, a Három Rózsa vendéglőbe vendégek érkeztek. Kocsonyát rendeltek, és a vendéglősné lement a pincébe, hogy felhozza a kívánt ételt. A pince elég sötét volt, így nem vette észre, hogy közben egy béka is szeretett volna lakmározni belőle és beleugrott az éppen megdermedő kocsonyába, és bizony benne is ragadt. A vendéglősné a nagy sietségben nem vette észre, és a kocsonyát a békával együtt tette az asztalra. A béka meg ijedten pislogott, amikor a világosban körülnézett – a vendégek nagy csodálkozására. (Forrás: Wikipedia)

A kocsonya főzés módját elolvashatod egy másik írásomban.

A Miskolci Kocsonya Farsang várható programja

Farsang idején rendezik 2000 óta, így az idén már a 17. ilyen fesztivált rendezik meg Miskolc belvárosában. Felmérések szerint az ország hat legnépszerűbb fesztiválja között szerepel. A gasztronómiai kínálatban a névadó kocsonya is fontos szerepet játszik, de más, érdeklődésre számot tartó program is várja az ide látogatókat.

A Fesztivál programja három irányú:

Gasztronómiai:

Kiemelkedő helyet foglal el a kocsonya, de a kirakodó vásárban számos más kézműves termék is megjelenik, mint  a lacipecsenye, miskolci perec és más finomságok a régi idők hangulatával.

Kulturális:

Több koncert (visszatérő zenekar a Budapest Klezmer Band), számos gyermek és családi program karneváli hangulattal. Minden korosztály megtalálhatja a számára érdekeset.

Turisztikai:

A fesztivál egyik fontos célja, hogy minél több belföldi és külföldi turista keresse fel az országot a téli időszakban.

A Kocsonya Fesztivál 2018

Várható időpontja:

2018. február 2 – 4 (ez még változhat, lehet, hogy az információ nem pontos).

Helyszíne:

Miskolc belvárosa, de Miskolc-Tapolcán és Lillafüreden is vannak rendezvények ebben az időszakban.


Kép: Brecus Anonymus

Ha tetszett, oszd meg ismerőseiddel!

    4 hozzászólás

    1. Mikor lesz kész a program?

    2. Nem tudom, tegnap még nem volt. Lehet, hogy csak januárra.

    3. Remélem 2018 ban az eredeti kerül megrendezésre és visszatér minden a régi kerékvágásba.

    4. Kedves László!
      Én nem veszek részt a rendezésben, csak tájékoztatást adok, így erről semmit nem tudok.

    Szólj hozzá!

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

    Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

    Bezárás