Túrós csusza: ehető önálló ételként vagy köretként például harcsapaprikáshoz. Így vagy úgy, ez az étel méltán került be a magyar nemzeti ételek közé. A füstölt szalonna íze keveredve a túróval és tejföllel már egy közönséges túrós tésztát is kiválóvá tesz, de a csuszát a készítés befejező fázisaként még a sütőben kissé átsütjük, az ízek összeérnek és forrón kerülhet az asztalra.
Tovább »Juhtúrós galuska: vagy más néven sztrapacska eredeti szlovák étel. Aki átmegy északi szomszédainkhoz, szinte biztos, hogy étteremben ezt is rendel. Nem kell azonban elutaznod ahhoz, hogy egy jó juhtúrós galuskás gasztronómiai élményben legyen részed, mert akár otthon is elkészítheted ezt az egyszerű tésztát. Ha készítettél már galuskát, egy jó recept alapján ez sem okozhat gondot.
Tovább »Medvehagyma mártás túró gombóccal? Hát ez meg miféle étel? – kérdezhetnéd. Zöld csütörtökön általában spenót- vagy zöldborsó főzelék szokott lenni tükörtojással a tetején, mivel ez a nap még a húsmentes időszakba tartozik. Itt vagyunk a medvehagyma szezon kellős közepén és a túró gombócot nemcsak édesen lehet enni, hanem tejföllel is kicsit megsózva. Arra gondoltam, mi lenne, ha a kettőt összeházasítanám. Az eredmény – ha csak nem vagy megrögzött édesség párti – egy különleges, jó étel lett.
Tovább »A túrós rétes egy kiadós leves ideális kísérője. A tölteléke hasonló a túrós pitééhez, tészta viszon alig van benne: vékony rétegek lemezesen szétválva. Aki szerei a túrós süteményeket, közöttük a tűrós rétesnek, mint az egyik legjobbnak, előkelő helyen kell állnia.
A túrógombóc olyan étel, amelyet a felnőttek is és a gyerekek is nagyon szeretnek. A háztartásban keressük az ilyen ételeket. A túrógombóc, – azon kívül, hogy finom – más szempontok szerint is jó, ha a családi étkezés rendszeres szereplőjévé teszed. Egyéb előnyei: gyorsan elkészíthető, nem kell hozzá mérleg, a hozzávalók nem kerülnek sok pénzbe, többféle módon fogyasztható. Maga a túrógombóc azonos, de amit hozzá kínálsz, az nagyon változatos lehet. Ha érdekel a recept, amit nagyon régóta használok, és még soha nem hagyott cserben, olvass tovább!
Tovább »
A túrós pogácsa könnyen és gyorsan elkészíthető. Ha vendégeket vársz ebédre vagy vacsorára, gyakran előfordul, hogy nem egyszerre, hanem fél órán belül más-más időben érkeznek meg. Az étkezés ideje előtt szokásos őket az “Isten hozott” (mostani divatos kifejezéssel “welcome drink”) italon kívül valamivel megkínálni. Vásárolhatsz készen is, pl. ropit, sós mogyorót, vagy más hasonló rágcsálni valót, de nagyobb sikered lesz egy saját sütésű pogácsával. Egy nagyon egyszerű, el sem rontható recepttel segítek neked ebben.
Tovább »
Nézz körül a Tudástár menüpont alatt is!
A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk
Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.
Legutóbbi hozzászólások