Categories Menu

2017. március 27. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Medvehagyma krémleves

Medvehagyma krémleves: el sem tudom képzelni darabos medvehagymából ezt az ételt. Az egyes levesek inkább csak abban különböznek egymástól, hogy milyen kiegészítőket, fűszereket és milyen sűrítőket tartalmaznak. Ha ezt elolvasod, majd meglepődsz egy kicsit.

Tovább »

2016. március 30. | Téma: Zöldséges étel | 1 hozzászólás

Medvehagymás tócsni

Medvehagymás tócsni – mit szólsz hozzá? A története, hogy egy csokor medvehagyma várt sorsára a hűtőben. Annyi mindent készítettem már ebből a fokhagyma illatú növényből, hogy valami újdonságra vágytam. Ahogy nézegettem a saját honlapomat, egyszer csak szemem elé került a tócsni, ez a fokhagymával, borssal fűszerezett egyszerű étel, és arra gondoltam, megér egy próbát az összeházasítás. Az eredmény szenzációs lett.

Tovább »

2016. március 20. | Téma: Tésztafélék | 0 hozzászólás

Medvehagymás tészta

Medvehagymás tészta: egyike azoknak az ételeknek, amelyek medvehagymával készülnek. Ha körülnézel az oldalamon (beütöd az oldal keresőjébe a medvehagymát, elég sok ételt találsz, de ez még hiányzott belőle. Két változatban készítettem el, amelyek csak abban különböznek egymástól, hogy az egyik nem tartalmaz sonkát, a másik igen (jó lesz húsvét után a maradék sonka felhasználására – de persze máskor is).

Tovább »

2015. március 31. | Téma: Mártás | 1 hozzászólás

Medvehagyma mártás túró gombóccal

Medvehagyma mártás túró gombóccal? Hát ez meg miféle étel? – kérdezhetnéd. Zöld csütörtökön általában spenót- vagy zöldborsó főzelék szokott lenni tükörtojással a tetején, mivel ez a nap még a húsmentes időszakba tartozik. Itt vagyunk a medvehagyma szezon kellős közepén és a túró gombócot nemcsak édesen lehet enni, hanem tejföllel is kicsit megsózva. Arra gondoltam, mi lenne, ha a kettőt összeházasítanám. Az eredmény – ha csak nem vagy megrögzött édesség párti – egy különleges, jó étel lett.

Tovább »

2015. március 12. | Téma: Sós sütemény | 0 hozzászólás

Medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa készítése elég kézenfekvő a medvehagyma szezon kezdetén, mivel még csak kis csokrok kaphatók, amelyek akkor még szinte primőrnek számítanak. Március végétől, amikor már  térdig járhatunk a medvehagymában – már ha van időnk elmenni azokba az erdőkbe, ahol szedhető – akkor jöhetnek azok az ételek, amelyekhez több és erősebb aromájú medvehagyma szükséges. Most tehát egyfajta pogácsa következik.

Tovább »

2015. március 6. | Téma: Reggeli, tízórai | 0 hozzászólás

Medvehagymás szendvicsek

Medvehagymás szendvicsek? Miért is ne? Amikor megjelenik tavasszal a medvehagyma, legszívesebben mindenbe beletennénk. Többféle ételt készítettem már belőle, de valahogy csak most jutott eszembe, hogy a szendvicsek is megbolondíthatók vele – a snidlinghez hasonlóan, hiszen ízvilágukban rokonok. Húsvét előtt jól jöhet egy kis takarékoskodás, fillérekből előállíthatók. Hasonló megoldásokat mindig elővehetsz, amikor vékony a pénztárcád, vagy takarékoskodsz valamire. A szendvics név egy kicsit sántít, mert az valójában két kenyér közötti valamit jelent, de annyi baj legyen!

Tovább »

2015. március 6. | Téma: Főzelék | 1 hozzászólás

Medvehagyma főzelék

Medvehagyma főzelék? Ki hallott már ilyet? Azelőtt én sem. Amikor viszont mártást készítettem belőle, akkor gondoltam arra, hogy ebben böjtös-méregtelenítéses-fogyókúrás időszakban miért ne lehetne a mártást hús nélkül enni. Majd egy kicsit tovább gondolva eszembe jutott a spenót főzelék, amelybe mindig kerül fokhagyma. A medvehagymában meg eleve benne van. Tehát úgy készítettem a főzeléket, mintha spenótot készítenék. Tovább követve olvashatod a módját és láthatod az eredményt.

Tovább »

2013. április 16. | Téma: Sült tészta | 2 hozzászólás

Medvehagymás palacsinta

Medvehagymás palacsinta, ahogy itt látod, mondhatom, hogy az én találmányom. Úgy gondoltam, ha almát lehet tenni a palacsinta tésztájába, medvehagymát miért ne lehetne. A gondolatot tett követte. A juhtúróval töltött medvehagymás palacsinta receptet itt olvashatod.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás