Categories Menu

2016. október 23. | Téma: Saláta | 0 hozzászólás

Majonézes céklasaláta

Majonézes céklasaláta készítése általában nem szerepel gyakran a konyhai tevékenységeink sorában – nálam sem. A cékla nagyon egészséges zöldség, helye van az ételeink között. A hagyományos salátának a leve rendszerint kárba vész (bár van, aki szívesen megissza). Ezért kerestem olyan ételeket céklából, amely nem cukros lével készül. Íme, az egyik: majonézes céklasaláta két változatban.

Tovább »

2016. szeptember 26. | Téma: Köret | 0 hozzászólás

Majonézes krumplisaláta

Majonézes krumplisaláta lila hagymával és petrezselyemmel nagyon finom, akár ünnepi köret is lehet. Főként akkor igaz ez az állítás, ha a majonéz otthon készül. Az elnevezésen lehet vitatkozni (nem a majonézes burgonyasalátára gondolok), hanem a majonézre. Ugyanis, ha tényleg csak majonézt használnánk a saláta elkészítéséhez, szerintem szinte ehetetlen pempő lenne belőle. Tejföllel hígítva viszont már tartárnak nevezzük.

Tovább »

2016. augusztus 13. | Téma: Saláta | 0 hozzászólás

Franciasaláta

Franciasaláta: vásárolható készen, de sokkal jobban jársz, ha otthon készíted – házilagos majonézzel – főleg akkor, ha nagyobb mennyiségre van szükség. Az elkészítési időt úgy tudod lerövidíteni, hogy – a ma már szinte mindenhol kapható – mirelit franciasaláta alapot vásárolsz, mert így megszabadulsz a zöldségek darabolásának nagy részétől. Én is ezt teszem, ha franciasalátát készítek.

Tovább »

2016. március 18. | Téma: Mártás | 0 hozzászólás

Remulád mártás

Remulád mártás: a név már így terjedt el a köztudatban (francia mártás: remoulade a valódi neve). Alapja a majonéz vagy a tartár (ez utóbbiban tejföl is van). A majonéz tejföllel kevert változata szerintem azért szerencsésebb, mert kevesebb olajat tartalmaz, ezért könnyebb étel. Nos, a remulád mártás még inkább az, mert különféle friss és tartósított zöldségek is kerülnek bele: újhagyma, csemege uborka és kapribogyó – némi fűszerezéssel kiegészítve. Az íz felséges, próbáld ki!

Tovább »

2015. december 14. | Téma: Köret | 0 hozzászólás

Majonézes krumpli egyszerűen

Majonézes krumpli: rántott hús- és halételek kedvelt kísérője. Elkészítésének sarkalatos pontja, hogyan készüljön el a majonéz. Elég sok helyen utána néztem, ezért bízvást mondhatom, hogy itt most átnyújtom Neked a legegyszerűbb változatot. Ha gyorsan is szeretnéd elkészíteni, a cikk végén arra is adok javaslatot.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás