Categories Menu

2017. május 17. | Téma: Tésztafélék | 0 hozzászólás

Káposztás kocka

Káposztás kocka, vagy másképp káposztás tészta: az egyik legolcsóbb és legegyszerűbb magyaros tésztaétel. Régen éppen emiatt gyakran készítették. Ma kissé feledésbe merült. Próbáld ki, készítsd el, lehet, hogy a családod is megkedveli.

Tovább »

2016. szeptember 26. | Téma: Leves | 2 hozzászólás

Krumplileves

Krumplileves: az legyen krumpli leves (elnézést, de ez itt kihagyhatatlan volt (aki nem ismeri, kérdezze meg a felmenőit)! Hát ez bizony az, nevén nevezve a gyereket. A tréfát félre téve: a legegyszerűbb levesek egyike, amolyan “Mit is főzzek ma?” kérdésre egy jó válasz. Krumpli, zöldség, petrezselyem szinte minden háztartásban van otthon és még gyorsan el is készül.

Tovább »

2016. július 6. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Karalábé krémleves

Karalábé krémleves: néhány évvel ezelőtt még nem is hallottunk ilyen ételről. Az utóbbi időben azonban – a turmix gépeknek köszönhetően – divatba jöttek a krémlevesek. Itt egy olyan változatot olvashatsz, amely a hagyományos karalábéleves pépesítésével készült, de természetesen készíthetők diétás változatok is.

Tovább »

2016. június 1. | Téma: Zöldséges étel | 0 hozzászólás

Csőben sült spárga – rakott spárga

Csőben sült spárga: különleges étel, mivel maga a zöldség is az. Akár rakott spárgának is nevezhetnénk, mivel a spárga szálak lerakva kerülnek a sütőedénybe. Kalóriaszegény, ezért bátrabban lehet hozzá kalóriadúsabb öntetet alkalmazni, amely állhat tejfölből, különféle – reszelhető – sajtokból és fűszerekből.

Tovább »

2016. június 1. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Spárgakrémleves

Spárgakrémleves: beleillik a gasztronómiai trendekbe. Ebből az értékes zöldségből nemcsak azért jó krémlevest készíteni, mert az íze megfelelő fűszerekkel fenséges, hanem azért is, mert a pépesítésnél kiderülhet, hogy maradt benne egy kis fás rész, amit passzírozással könnyen el lehet távolítani. Mivel kalóriaszegény és kevés sűrítő anyagot igényel, még a fogyókúrázók is (jaj, már itt van a fürdőruhaszezon) lelkiismeret furdalás nélkül megehetik.

Tovább »

2016. április 2. | Téma: Kifőtt tészta | 0 hozzászólás

Túrós csusza

Túrós csusza: ehető önálló ételként vagy köretként például harcsapaprikáshoz. Így vagy úgy, ez az étel méltán került be a magyar nemzeti ételek közé. A füstölt szalonna íze keveredve a túróval és tejföllel már egy közönséges túrós tésztát is kiválóvá tesz, de a csuszát a készítés befejező fázisaként még a sütőben kissé átsütjük,  az ízek összeérnek és forrón kerülhet az asztalra.

Tovább »

2016. március 30. | Téma: Zöldséges étel | 1 hozzászólás

Medvehagymás tócsni

Medvehagymás tócsni – mit szólsz hozzá? A története, hogy egy csokor medvehagyma várt sorsára a hűtőben. Annyi mindent készítettem már ebből a fokhagyma illatú növényből, hogy valami újdonságra vágytam. Ahogy nézegettem a saját honlapomat, egyszer csak szemem elé került a tócsni, ez a fokhagymával, borssal fűszerezett egyszerű étel, és arra gondoltam, megér egy próbát az összeházasítás. Az eredmény szenzációs lett.

Tovább »

2016. március 19. | Téma: Mártás | 0 hozzászólás

Kapormártás

Kapormártás: azoknak, akik a kapros ízt kedvelik. A kaprot általában fűszerként használjuk például káposztás ételekhez, például töltött káposztához, tökhöz, cukkinihoz vagy savanyításhoz. Ez a fűszernövény megterem a kiskertekben és annyira igénytelen, hogy kis sem lehet irtani, ha egyszer meghonosodott. Ha piacon vásárolod, akkor is fillérekből és gyorsan lehet belőle levest vagy mártást készíteni.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás