Categories Menu

2016. szeptember 26. | Téma: Leves | 2 hozzászólás

Krumplileves

Krumplileves: az legyen krumpli leves (elnézést, de ez itt kihagyhatatlan volt (aki nem ismeri, kérdezze meg a felmenőit)! Hát ez bizony az, nevén nevezve a gyereket. A tréfát félre téve: a legegyszerűbb levesek egyike, amolyan “Mit is főzzek ma?” kérdésre egy jó válasz. Krumpli, zöldség, petrezselyem szinte minden háztartásban van otthon és még gyorsan el is készül.

Tovább »

2016. augusztus 22. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér recept van bőven az interneten, de ennél egyszerűbbet aligha találsz. Ha kevés az időd a süteménysütésre, és egy kicsit különlegesebbet szeretnél, mint egy egyszerű gyümölcsös piskóta, akkor ez telitalálat. Készítéséhez még mérleget sem kell használnod Karácsonyra, húsvétra is bátran megsütheted, mert az egész család imádni fogja.

Tovább »

2016. augusztus 8. | Téma: Saláta | 0 hozzászólás

Sopszka saláta

Sopszka saláta: Bulgáriából származott hozzánk. A bolgárok előételként eszik, közben pálinkáznak és beszélgetnek. Régebben nyaralások alkalmával láthattuk és akkor nagyon csodálkoztunk rajta. Azt hiszem, akkor kezdtünk más szemmel nézni a salátákra, és azóta már a magyar konyha is ritkán alkalmazza az ecetes cukros levet, amivel régebben a salátákat leöntöttük. Nem mondom azt, hogy soha nem készítek ilyet, de ritkán, és akkor is csak bizonyos zöldségekből: krumpliból, káposztából, céklából – főként télen.

Tovább »

2016. április 2. | Téma: Kifőtt tészta | 0 hozzászólás

Túrós csusza

Túrós csusza: ehető önálló ételként vagy köretként például harcsapaprikáshoz. Így vagy úgy, ez az étel méltán került be a magyar nemzeti ételek közé. A füstölt szalonna íze keveredve a túróval és tejföllel már egy közönséges túrós tésztát is kiválóvá tesz, de a csuszát a készítés befejező fázisaként még a sütőben kissé átsütjük,  az ízek összeérnek és forrón kerülhet az asztalra.

Tovább »

2016. március 20. | Téma: Tésztafélék | 0 hozzászólás

Medvehagymás tészta

Medvehagymás tészta: egyike azoknak az ételeknek, amelyek medvehagymával készülnek. Ha körülnézel az oldalamon (beütöd az oldal keresőjébe a medvehagymát, elég sok ételt találsz, de ez még hiányzott belőle. Két változatban készítettem el, amelyek csak abban különböznek egymástól, hogy az egyik nem tartalmaz sonkát, a másik igen (jó lesz húsvét után a maradék sonka felhasználására – de persze máskor is).

Tovább »

2016. március 18. | Téma: Hidegtálak | 0 hozzászólás

Töltött tojás hidegen

Töltött tojás hidegen: a főtt tojásnak olyan változata, amelynél a tojások sárgáját kiszeded, tejföllel majonézzel, fehér borssal és petrezselyemmel ízesíted, majd a tojásokba visszatöltöd. Ha még azt a fáradságot sem sajnálod, hogy színes zöldséggel, petrezselyemmel díszíted, egy hidegtál díszei lehetnek, vagy kedvet csinálnak e nagy tápértékű étel elfogyasztásához, amely egyébként egy kicsit bizony nyögvenyelős.

Tovább »

2016. január 16. | Téma: Sült tészta | 4 hozzászólás

Kefíres fánk

Kefíres fánk: a recept egy kedves ismerősömtől, Körtvélyessy Andreától származik, aki kérésünkre a Farsangi fánk történet c. írásom hozzászólásaiban leírta a receptet. Nagyon egyszerű az elkészítése – nagyjából annyi, mint egy nokedlié – ezért érdeklődésre tarthat számot. Elkészítheted akár reggelire, vagy főétkezés második fogásaként. A fánkhoz általában sárgabarack lekvár illik, de én most saját készítésű narancs lekvárral tálaltam.

Tovább »

2016. január 4. | Téma: Hidegtálak | 0 hozzászólás

Húsvéti hidegtál

Húsvéti hidegtál kerül az asztalra általában húsvét szombat este. Ilyenkor szinte elképzelhetetlen a meleg étel. Nálunk is családi hagyomány, hogy ilyenkor sonkát és tojást eszünk. Nem mindegy azonban, hogy ezek az ételek hogyan kerülnek az asztalra. Mivel ünnepről van szó, meg kell adni a módját. Hogy segítsek Neked ebben, képes mintákat készítettem.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás