Categories Menu

2016. október 3. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Diós kifli

Diós kifli: nagyon egyszerű sütemény. Még töltögetni sem kell, mert a darát dió a tésztájában van. Szinte annyi az egész, hogy a hozzávalókat összegyúrod, majd kiflikké formálod. Ez a diós kifli recept szinte elronthatatlan, csak a sütésre kell egy kicsit vigyázni. Amolyan délutáni kávé mellé való diós sütemény. Elkészítése viszont sokkal egyszerűbb, mint például a pozsonyi kiflié és ráadásul pénztárcabarát.

Tovább »

2016. szeptember 26. | Téma: Kelt tészta | 0 hozzászólás

Diós csiga

Diós csiga: más néven darázsfészek -gyerekkoromban otthon így hívtuk – bár fogalmam sincs, hogy mi köze lehet ennek a finom kelt tésztának a darazsakhoz. Így én is inkább diós csigának neveztem el. Ha készítettél már kelt tésztát – persze, ha nem, akkor is – megéri nekikezdeni, mert mindenki imádni fogja. A hozzávalók közül egyedül a dió költségesebb, de nem sok kell belőle.

Tovább »

2016. szeptember 6. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Karácsonyi muffin

Karácsonyi muffin: mézes és diós. Ha puha és gyors mézes süteményt szeretnél, akkor ezt ajánlom. Nem kell idő, hogy megpuhuljon, nagyon egyszerű, csak egy muffin formára lesz hozzá szükséged és muffin papírokra – na és a hozzávalókra. Fűszerezése is nagyon egyszerű, mert készen vásárolható és szinte mindenütt kapható.

Tovább »

2016. augusztus 23. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Pozsonyi kifli

Pozsonyi kifli: állítólag a bejgli kistestvére. Különféle történetek olvashatók az eredetéről (Wikipedia). Akárhogy is volt, a pozsonyi kifli – dióval és mákkal töltve – nálunk is jellegzetes karácsonyi sütemény lett. Valóban rokonságban állhat a bejglivel, hiszen egyik pozsonyi kifli recept – mind tésztáját, mind töltelékét tekintve – azonos a bejgliével. Annyi csupán a különbség, hogy a töltelék és a tészta aránya fele a bejgliének, tehát fele annyi töltelék van benne. 

Tovább »

2016. augusztus 20. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Bejgli

Bejgli: tésztája ugyanaz, bármilyen töltelékkel készíted. A bejgli recept mennyiségek természetesen változnak annak függvényében, hogy hány bejgli rudat szeretnél készíteni. Hogy ne kelljen számolgatnod, egy táblázatban megadom Neked, hogy milyen anyagmennyiségek szükségesek 3, 2 illetve 1 bejgli rúd elkészítéséhez.

Tovább »

2016. augusztus 1. | Téma: Sült tészta, Tésztafélék | 2 hozzászólás

Aranygaluska recept

Aranygaluska recept: sokan keresik az interneten. Gondolkodtam, hogy vajon miért nincs ez meg mindenkinek otthon a receptes-füzetében, vagy akár egy cetlire felírva. Valószínűleg azért, mert kicsit komplikáltnak tűnik. Egyrészt kelt tésztából készül, ami már eleve egy mumus, másrészt meg ott a vanília sodó, ami valójában egy pofon egyszerű kiegészítője ennek az ételnek, de mégis csak további munkát jelent. Ha követed ezt az aranygaluska receptet, ígérem, hogy sikerülni fog, és valójában nem is kell olyan sok idő hozzá.

Tovább »

2016. január 4. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Zserbó szelet

Zserbó szelet: az egyik legkedveltebb magyar sütemény. Ez nem is csoda, hiszen nálunk készített először Gerbeaud Emil csokoládégyáros és cukrászmester, hiszen diónk van bőven és a benne levő sárgabarack lekvárhoz is nálunk terem a legízletesebb sárgabarack. Ezt még fokozni lehet avval, hogy a baracklekvár otthon, vagy legalábbis kézműves műhelyben készüljön.Elkészítése  egyszerű, nemcsak a nagymama tudhatja.

Tovább »

2015. december 8. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Diós bejgli

Diós bejgli nélkül nem karácsony a karácsony és persze mákos bejgli nélkül sem. Vannak olyan vidékek, ahol bejgli helyett kalácsba töltik a diót és a mákot. Az is nagyon finom, de nálunk a bejgli volt az egyik hagyományos karácsonyi sütemény.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás