Categories Menu

2016. szeptember 26. | Téma: Szárnyas ételek | 2 hozzászólás

Rántott csirkemell

Rántott csirkemell: egyáltalán nem száraz. Azért írom ezt, mert a csirkemellről elterjedt – ami igaz is – hogy viszonylag száraz hús. Egy hús azonban nemcsak attól lehet száraz, ha nincs rajta zsiradék, hanem attól is, ha készítés közben a nedvesség tartalmát is elveszti. Nos, a rántott csirkemell esetében éppen a panír az, ami ettől megvédi a húst – persze csak akkor, ha a panír jól van elkészítve és a sütés módja is megfelelő.

Tovább »

2016. március 5. | Téma: Gazdálkodás | 0 hozzászólás

Ételek csirkéből

Ételek csirkéből: 3 csirkéből 6 étel – méghozzá 4 – 4 személyre. Egyáltalán lehetséges ez? Igen, bátran mondhatom, hogy lehetséges, mert kipróbáltam. Két leves és négy főétel – és mindez az egyéb hozzávalókkal együtt 8200 forintból kihozható. Ha ezt összehasonlítod a gyorséttermi árakkal, akkor láthatod, hogy ennyi pénzért kétszer ebédel meg 4 fő. Ha gondod van a konyhapénzzel, olvasd el.

Tovább »

2016. január 8. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Ananászos csirkemell

Ananászos csirkemell: az egyik legegyszerűbb csirkemell recept. Ha filézett csirkemellet és ananászkonzervet vásárolsz hozzá – körettel együtt – gyorsan el is készítheted (munka alig van vele, de a sütőben fél óra alatt sül készre). Ezért, ha valamilyen ünnep előtt úgy alakul az életed, hogy kevés időd marad sütésre, főzésre, ezt ajánlom Neked, mert annak ellenére, hogy igazán gyors  étel –  akár egy vacsorára is összedobhatod – mégis nyugodtan teheted ünnepi asztalra is.

Tovább »

2015. július 16. | Téma: Szárnyas ételek | 1 hozzászólás

Csirke grillezése

Csirke grillezése: hálás feladat, főleg ha nem vagy gyakorlott a grillezésben.  A csirke húsa önmagában is elég puha, könnyen sül és a sütés előtti pácolás még puhábbá teszi. Ezért bátran nekivághatsz ennek a nem mindennapi feladatnak. A csirke grillezhető egészben is, de csak akkor javasolom, ha a készüléked megfelelő erre (van benne forgatható nyárs). Sokkal egyszerűbb, ha filézett darabokat grillezel, szeletekben.

Tovább »

2015. június 1. | Téma: Zöldséges húsos ételek | 0 hozzászólás

Zöld spárga köret – csirkemellhez

Zöld spárga köret: az egyik leggyorsabban elkészíthető kiegészítő, hiszen a zöld spárga rendelkezik egy nagy előnnyel: ha friss, nem kell tisztítani, csak a végéről a fás részt letörni. Főzni vagy párolni is csak néhány percig szükséges, így szép zöld színét is megtartja, amely egy ételnél üdítő látvány.

Tovább »

2011. április 18. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Kijevi csirkemell

Kijevi csirkemell: ünnepi ételnek tekinthető. Ennek talán az a magyarázata, hogy elég időigényes az elkészítése. Ez az étel lényegében egy fűszerezett sajttal (amit külön el kell készíteni) töltött, közében bevágott, kétszeres nagyságú fél csirkemell, amelyet a sajt töltelék betekerés és letűzés után be kell panírozni (mint a rántott húst), és forró zsírban vagy olajban kell kisütni – lehetőleg frissen tálalva. Mivel a hús elég vastag, még a sütés is igényel némi szakértelmet.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás