Tonhalas spagetti: kápia paprikával, fokhagymával, és egy kis szezonális zölddel: medvehagymával vagy spenóttal – igazán kívánatos eledel. Próbáld ki minél előbb.

Tonhalas spagetti

Tonhalas spagetti recept

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók

4 személyre

  • 40 dkg spagetti (száraztészta)
  • 160 g tonhal konzerv
  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 db kápia vagy kaliforniai paprika
  • 20 szem fekete olajbogyó
  • 1 evőkanál olíva olaj vagy baromfizsír
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 teáskanál parmezán sajt
  • 1 evőkanál só

Megjegyzés:

  • A képeken 2 adag hozzávalóit látod.

Előkészítés

  • Felteszed melegedni a tészta főzővizét egy nagy lábasban.
  • A kápia paprika csumáját kiszeded és apró darabokra vágod.
  • A fokhagymát apróra darabolod.
  • A medvehagymát felaprítod.
  • Az oliva bogyóról a levét leöntöd.

    Zöldségek és olíva

    Zöldségek és olíva

  • A tonhal konzervből kiszeded a haldarabokat és villával összetöröd.

    Tonhal konzerv

    Tonhal konzerv

 

Tonhalas spagetti készítése

  1. A tészta kifőző vizébe beleteszed az 1 kanál sót.
  2. Amikor a víz forr, beleteszed a spagettit.
    Spagetti kifőzése 1

    Spagetti kifőzése 1

    Spagetti kifőzése 2

    Spagetti kifőzése 2

  3. Amíg a spagetti fő, egy serpenyőben felforrósítod az olíva olajat.
  4. Rádobod a feldarabolt kápia paprikát, majd a medvehagymát, végül a fokhagymát.
    Paprika pirítása

    Paprika pirítása

    Zöldségek pirítása 1

    Zöldségek pirítása 1

    Zöldségek pirítása 2

    Zöldségek pirítása 2

  5. A fokhagymát fél percig pirítod, utána leveszed a tűzhelyről.
  6. Amikor a spagetti megpuhult (olyan puhára, ahogy te szereted), kiszeded a főzővízből.

    Spagetti kifőzése 3

    Spagetti kifőzése 3

  7. Ráteszed a zöldségekre.

    Tészta hozzáadása

    Tészta hozzáadása

  8. Hozzáteszed az összetört tonhalat.
  9. Az egészet összekevered, és az étel elkészült.

    Összekeverés

    Összekeverés

Elkészítési idő:

  • Előkészítő munkák: 10 perc
  • Tészta kifőzése: 8 perc
  • Összekeverés: 2 perc

Összesen: 20 perc

Tálalás

Az elkészített tészt tésztát tányérokra szeded. (Ajánlom a divatos kalap-tányért.) Megöntözöd a tonhal konzerv olajával. Minden tányérra rászórsz 1 teáskanálnyi reszelt parmezán sajtot. (Sajnos, az utolsó lépés képe nem készült el.)

Tonhalas spagetti tálalva 1

Tonhalas spagetti tálalva 1

Tonhalas spagetti tálalva 2

Tonhalas spagetti tálalva 2

 

Képek: saját készítésű étel saját felvételei.

 

Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: