Cukkinis csirkemell tejszínnel és reszelt sajttal. Annyira egyszerű, hogy kezdők is bátran nekikiezdhetnek. Csak egy serpenyő kell hozzá.

Cukkinis csirkemell

Cukkinis csirkemell recept

Elkészítési idő:

Hozzávalók

4 személyre

  • 1 db nagyobb csirkemell filé
  • 2 db kisebb cukkini
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 1 dl 20 %-os főzőtejszín
  • 10 dkg félkemény sajt
  • Fűszerek: só, őrölt fehérbors

Megjegyzés:

  • A képeken 2 személyre készült ételt látsz.

Előkészítés

  • A csirkemellet felszeleteled, csíkokra vágod.
    Csirkemell filé

    Csirkemell filé

    Csirkemell csíkokra vágva

    Csirkemell csíkokra vágva

  • Sóval és őrölt fehér borssal megszórod.

    Csirkemell csíkok sózva, borsozva

    Csirkemell csíkok sózva, borsozva

  • A cukkinikat megmosod, két végét levágod, csíkosra hámozod (csak a fele héjat vágod le).

    Cukkini

    Cukkini

  • Felkockázod.
    Cukkini felkockázása

    Cukkini felkockázása

    Cukkini előkészítve sütésre

    Cukkini előkészítve sütésre

  • A sajtot megreszeled.

    Reszelt sajt

    Reszelt sajt

Cukkinis csirkemell készítése

  1. Egy nagyobb serpenyőbe teszed az olíva olajat és felforrósítod.
  2. Beleteszed a csirkemell csíkokat úgy, hogy lehetőleg ne legyenek egymáson.

    Csirkemell csíkok sütése 1

    Csirkemell csíkok sütése 1

  3. Mindkét oldalukat átsütöd. Sütés közen forgatod, vagy megkevered.

    Csirkemell csíkok sütése 2

    Csirkemell csíkok sütése 2

  4. Ráteszed a kockákra vágott cukkinit. Kevés levet fog engedi.

    Cukkini hozzáadása

    Cukkini hozzáadása

  5. Párold a csirkévek addig, amig a cukkini kicsit megpuhul, de még roppnós.
  6. Tedd rá a tejszínt, keverd össze vagy rázogasd a serpenyőt.

    Tejszín hozzáadása

    Tejszín hozzáadása

  7. Nagyjából egy perc után tedd rá a reszelt sajt felét. Rázd vagy keverd össze. Amikor a sajt megolvadt, az étel elkészült.

    Készre sütés

    Készre sütés

Elkészítési idő:

  • Előkészítő munkák: 15 perc
  • Sütés-párolás: 10 perc

Összesen: 25 perc

Megjegyzés:

  • 5 percet még nyerhetsz, ha a sajtot sütés közben reszeled le.

Tálalás

Az elkészült ételt tányérokra szedet. Tetejét megszórod a maradék reszelt sajttal. Ne csak az ételt, hanem a tányért is nézd meg!

Cukkinis csirkemell tálalva 1

Cukkinis csirkemell tálalva 1

Cukkinis csirkemell tálalva 2

Cukkinis csirkemell tálalva 2

A csirkemellet brokkolival is elkészítheted.

 

Képek: saját készítésű étel saját felvételei.

 

Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
error