Categories Menu

Krumpli főzelék

Krumpli főzelék: szinte minden háztartásban gyakran készített étel. Kevés hozzávalóból gyorsan megfőzhető. Jó válasz a “Mit is főzzek ma?” kérdésre.

Krumpli főzelék 1

Krumpli főzelék készítése

Elkészítési idő: 55 perc

Hozzávalók

4 személyre

  • 1 kg krumpli
  • 4 dl füstölt hús főzőlé vagy kis darab füstölt hús vagy szalonnabőr (ez utóbbi költségkímélő) – nem feltétlenül szükséges, vízben is megfőzheted
  • 2 dl tejföl
  • 2-3 evőkanál liszt
  • 2 db nagyobb vagy 3 db kisebb babérlevél
  • 1 mokkás kanál őrölt majoránna
  • 1 kis csomó petrezselyem

Megjegyzés:

Ha nincs otthon füstölt hús leve, vagy szalonnabőr, az sem baj. Akkor a főzővízbe tégy házi készítésű ételízesítőt vagy nátrium glutamát mentes Vegeta Naturellát.

Előkészítés

  • A krumplit lehéjazod, megmosod, kockákra (vagy karikákra) vágod.
  • A petrezselyem levelét (néhány szál kivételével leszeded, felaprítod.

Elkészítés

A kockákra vágott krumplit egy megfelelő méretű lábosba teszed.

Krumpli tisztítva, feldarabolva

Krumpli tisztítva, feldarabolva

Annyi vizet (vagy a füstölt hús főzőlevét) öntesz rá, hogy éppen ellepje. Hozzáadod a babérlevelet, kevés majoránnát (és ételízesítőt).

Krumpli fűszerekkel

Krumpli fűszerekkel

Fűszerekkel összekeverve

Fűszerekkel összekeverve

Amikor a krumpli megfőtt, habarással besűríted: a tejfölben simára kevered a lisztet, majd felhígítod a krumpli főzőlevével és a főzelékbe kevered. Ha szükséges, megsózod. A babérleveleket kiszeded.

Habarás

Habarás

Főzés után behabarva

Főzés után behabarva

Felforralod és beleteszed a vágott petrezselymet. Ezzel a főzelék el is készült.

Krumpli főzelék készen

Krumpli főzelék készen

Megjegyzés:

A sűrítést elvégezheted rántással , paprikás rántással vagy a krumpli egy részének botmixerrel történő pépesítésével is.

Elkészítési idő:

  • Előkészítő munkák: 15 perc
  • Főzés: 35 perc
  • Sűrítés: 5 perc

Összesen: 55 perc

Krumpli főzelék tálalása

Tálalás előtt a babérleveleket kiszeded, megszórod a vágott petrezselyemmel (bele is keverheted).

Feltétként tehetsz rá:

tükörtojást

Krumpli főzelék tálalva 1

Tálalva 1

sült kolbászt

Krumpli főzelék tálalva 2

Tálalva 2

fasírozottat.

Krumpli főzelék tálalva 3

Tálalva 3

 

Krumpli főzelék képek: saját készítésű étel saját felvételei

 

Ha tetszett, oszd meg ismerőseiddel!

    Szólj hozzá!

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

    Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

    Bezárás