Categories Menu

2017. május 29. | Téma: Fűszer | 0 hozzászólás

Gyömbér

Gyömbér: fűszer és gyógynövény. Mindkét esetben a gyökértörzsét használjuk fel. Fűszerként illatos, csipős, enyhén kesernyés tulajdonságai miatt kedveljük és használjuk. Gyógyhatása széleskörű, jó hatással van az emésztő rendszerre, antibakteriális és antivirális, valamint gombaölő hatása is figyelemre méltó.

Tovább »

2015. március 23. | Téma: Fűszer | 0 hozzászólás

Fűszerek oldala

Fűszerek oldala: miféle cím ez? – kérdezhetnéd. Megmondom, miért született. Évek óta virulnak fűszernövények az erkélyünkön, sorakoznak a fűszerek üvegei a konyhaszekrényben. Elég sokat írtam már róluk, és nem szeretném magamat ismételgetni. Ezért elhatároztam, hogy összefoglalom Neked azokat az írásokat a fűszerekről, amelyek a tollam alól és fényképezőgépem lencséjéből kikerültek.

Tovább »

2012. március 6. | Téma: Fűszer | 5 hozzászólás

Fűszerek a háztartásban

Fűszerek nyilván a te konyhádban is vannak, ha otthon főzöl. Két lehetőséged van arra, hogy az ételeket ízesítsd. Vásárolsz különféle ételízesítőket, vagy fűszerezel. Az ételízesítők és fűszer-keverékek általában ízfokozóként tartalmaznak a természetben is előforduló nátrium glutamátot. Ezt az adalékot egyes források egészségre ártalmasnak tartják, de ez nem nyert bizonyítást (Wikipédia). Ha nem is veszélyes, az ételek ízét hasonlóvá teszi, amihez akár hozzá is szokhatsz. Ezért azt ajánlom, amikor otthon főzöl, lehetőleg ízesítők nélkül tedd. A fűszerekkel egy kis fantáziával nagyon  ízű ételeket készíthetsz.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás