Categories Menu

2015. március 12. | Téma: Sós sütemény | 0 hozzászólás

Medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa készítése elég kézenfekvő a medvehagyma szezon kezdetén, mivel még csak kis csokrok kaphatók, amelyek akkor még szinte primőrnek számítanak. Március végétől, amikor már  térdig járhatunk a medvehagymában – már ha van időnk elmenni azokba az erdőkbe, ahol szedhető – akkor jöhetnek azok az ételek, amelyekhez több és erősebb aromájú medvehagyma szükséges. Most tehát egyfajta pogácsa következik.

Tovább »

2014. október 20. | Téma: Sós sütemény | 0 hozzászólás

Tepertős pogácsa

Tepertős pogácsa régebben – főleg faluhelyen – gyakran készült. A zsír sütésénél nyert tepertő többnyire akadt a háznál. A falusi asszonyok nagyon értettek a kelt tészták készítéséhez, így nagyon jó tepertős pogácsákat sütöttek. Nem kell azonban azt gondolnod, hogy te úgysem fog jól sikerülni. Ha betartasz néhány szabályt, kiváló tepertős pogácsa kerülhet ki a kezed alól.

Tovább »

2014. augusztus 12. | Téma: Sós sütemény | 0 hozzászólás

Káposztás rétes

A káposztás rétes faluhelyen régen gyakran készített étel volt. Feltételezem, ennek egyik oka az volt, hogy régen, amikor a rétestésztát otthon nyújtották, alig került pénzbe, mert a káposzta a kertben termett. A rétestésztát készen venni már valamivel drágább, de a káposzta még most is az olcsó zöldségek közé tartozik. A káposztás rétes nem édesség, de frissen sütve akár meleg előételként is megállja a helyét.

Tovább »

2010. december 8. | Téma: Sós sütemény | 0 hozzászólás

Túrós pogácsa

A túrós pogácsa könnyen és gyorsan elkészíthető. Ha vendégeket vársz ebédre vagy vacsorára, gyakran előfordul, hogy nem egyszerre, hanem fél órán belül más-más időben érkeznek meg. Az étkezés ideje előtt szokásos őket az “Isten hozott” (mostani divatos kifejezéssel “welcome drink”) italon kívül valamivel megkínálni. Vásárolhatsz készen is, pl. ropit, sós mogyorót, vagy más hasonló rágcsálni valót, de nagyobb sikered lesz egy saját sütésű pogácsával. Egy nagyon egyszerű, el sem rontható recepttel segítek neked ebben.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás