Categories Menu

2017. augusztus 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Gombaleves

Gombaleves, zöldségekkel különösen finom. Általában sárgarépát, fehérrépát és zöldborsót szoktam bele tenni. Bármikor készítheted termesztett csiperkéből – de megbolondíthatod egy kis erdei gombával is. Tejföllel vagy anélkül egyaránt kiváló.

Tovább »

2017. június 30. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Babgulyás bográcsban

Babgulyás bográcsban: a bográcsgulyás mellett a kerti partik gyakori étele. Adott benne a bab, a zöldségek és a csipetke, a hús viszont szabadon választott: sertéscomb, -lapocka vagy -csülök. Ez utóbbi lehet nyers vagy füstölt. Attól függően, hogy melyiket választod, változik az elkészítés módja. Ez az étel nyers sertéscsülökkel készült, a receptet comb vagy lapocka esetében is használhatod.

Tovább »

2017. május 28. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Tárkonyos raguleves

Tárkonyos raguleves: igazi finomság. Ha egy jó, tápláló levest szeretnél készíteni – gyorsan, akkor ezt a levest jó szívvel ajánlom Neked. A gyorsaság részben a hozzávalókban, részben néhány apró fogásban rejlik. További előnye, hogy tetszés szerint variálhatod, és akárhogy is készíted el, mindig finom lesz.

Tovább »

2017. május 1. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Marhahúsleves

Marhahúsleves: a húslevesek csúcsa. A benne főtt marhahús pedig – tormával, mustárral mennyei lakoma. A leves főzése hasonlít más húslevesekéhez. Ha viszont jó főtt marhahúst szeretnél enni, akkor nem mindegy, hogy milyen húst vásárolsz.

Tovább »

2017. április 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Jókai bableves

Jókai bableves: igen, a híres íróról elnevezve. A leggazdagabb, legfinomabb bableves, amely valószínűleg első felesége, Róza asszony (Laborfalvi Róza színésznő) fantáziáját és főző tudományát dicséri. Jókai inkább az ételek és elfogyasztásuk színes leírásában jeleskedett (forrás: Szakál László: Híres emberek híres receptjei). Akárhogy is történt, készítsd el, nem bánod meg!

Tovább »

2017. március 27. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Medvehagyma krémleves

Medvehagyma krémleves: el sem tudom képzelni darabos medvehagymából ezt az ételt. Az egyes levesek inkább csak abban különböznek egymástól, hogy milyen kiegészítőket, fűszereket és milyen sűrítőket tartalmaznak. Ha ezt elolvasod, majd meglepődsz egy kicsit.

Tovább »

2017. február 17. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Csirkehúsleves

Csirkehúsleves:  rendszerint akkor készítjük, amikor egész csirkét vásárolunk és egyes részeit nem tudjuk a húsételhez felhasználni. Ilyen darabok a far-hát, a nyak, a lábak és esetenként a szárny és az alsó comb is erre a sorsra jut. Ezekből a darabokból nagyon jó húsleves főzhető. Nagyobb családban, ahol sokszor két csirkét is vásárolnak, még inkább indokolt a másra nem használható darabokból húsleves készítése, amely még gyorsan is elkészül.

Tovább »

2017. február 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Zöldborsóleves

Zöldborsóleves: egyes vidékeken borsóleves vagy cukorborsóleves. Olyan területek is vannak hazánkban, ahol a bablevest vagy a sárgaborsólevest hívják borsólevesnek. Ezért azt gondolom, hogy erre a levesre a legegyértelműbb kifejezés a zöldborsóleves. Ez biztosan nem téveszthető össze semmi más ételfajtával. Az egyik legfinomabb leves. Mirelitből is elkészíthető, de a tavaszi, frissen fejtett borsóból készítve fenomenális.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás