Categories Menu

2017. május 1. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Sült csirkecombok

Sült csirkecombok: az egyik legegyszerűbben elkészíthető húsétel. Munka alig van vele és nagyon sokféle körettel tálalható. Fűszerezését is szinte tetszés és ízlés szerint végezheted – és fél órán belül már sütheted is.

Tovább »

2017. március 17. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Töltött csirke

Töltött csirke: finom étel, de elég nagy macera. Nem is próbálom meg elhitetni Veled, hogy hipp-hopp elkészül. Van azért előnye is: a fogyasztás előtti napon teljes egészében elkészíthető, tálalás előtt csak sütni kell. A munkát valamikor bele kell fektetned. Ezért – ha rászánod magad töltött csirke készítésére, számolj ezzel. Az eredmény azonban, garantálom, hogy kárpótolni fog.

Tovább »

2016. szeptember 26. | Téma: Szárnyas ételek | 2 hozzászólás

Rántott csirkemell

Rántott csirkemell: egyáltalán nem száraz. Azért írom ezt, mert a csirkemellről elterjedt – ami igaz is – hogy viszonylag száraz hús. Egy hús azonban nemcsak attól lehet száraz, ha nincs rajta zsiradék, hanem attól is, ha készítés közben a nedvesség tartalmát is elveszti. Nos, a rántott csirkemell esetében éppen a panír az, ami ettől megvédi a húst – persze csak akkor, ha a panír jól van elkészítve és a sütés módja is megfelelő.

Tovább »

2016. szeptember 7. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Rántott csirkecomb

Rántott csirkecomb: gyerekkorom legkedveltebb étele. Vajon miért? Szinte félve mesélem el, mert sokan vagytok, akik erre az időre már nem is emlékeztek. Faluban nőttem el, ahol a csirkéket a házaknál nevelték és kukoricával etették. Lassan nőttek, és 6 hetes korukban lettek akkorák, hogy darabjaikat már ki lehetett rántani, a combokat egészben.  A panír nélkül olyan kicsik lettek volna, hogy félfogunkra sem lett volna elég. Ma már – tetszik, nem tetszik – a 6 hetes csirke már akkora, hogy az egészben rántott csirkecombot el lehet felejteni, mert nem sül át rendesen a csontoknál. Más módszerhez kell tehát folyamodni.

Tovább »

2016. szeptember 7. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Lecsós csirkecomb

Lecsós csirkecomb: hogy ez lett a bejegyzés címe, annak külön oka van. Azt a címet is választhattam volna, hogy lecsós csirke, hiszen legyen az comb, mell vagy egész csirke, elkészítésében nincs nagy különbség. Olvasd el a lecsós csirkecomb receptet és rá fogsz jönni, hogy ez a csirkének egy nagyon célszerű és gazdaságos felhasználása. 

Tovább »

2016. április 1. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Paprikás csirke

Paprikás csirke nokedlival: igazi magyar specialitás,  más népek konyhájában nem található meg. A külföldiek megőrülnek érte. Nem is csoda, hiszen ebben az ételben minden megtalálható, ami jellemző a magyar konyhára, belefőzve a kárpát-medencében termett  utolérhetetlen zöldpaprika és paradicsom.

Tovább »

2016. január 18. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Narancsos kacsacomb

Narancsos kacsacomb: kiváló étel, alkalmas akár valamilyen ünnepi alkalom: születésnap, névnap, évforduló vagy akár a Valentin nap megünneplésére is. Egész évben készíthető, kivéve azokat a hónapokat, amikor nem lehet itthon narancsot kapni. mert friss narancs kell hozzá, amit nem pótolhat sem a narancslé, sem az eltett narancs lekvár. Nincs vele sok munka, de a párolási idő több óra is lehet, ezzel számolni kell.

Tovább »

2016. január 8. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Ananászos csirkemell

Ananászos csirkemell: az egyik legegyszerűbb csirkemell recept. Ha filézett csirkemellet és ananászkonzervet vásárolsz hozzá – körettel együtt – gyorsan el is készítheted (munka alig van vele, de a sütőben fél óra alatt sül készre). Ezért, ha valamilyen ünnep előtt úgy alakul az életed, hogy kevés időd marad sütésre, főzésre, ezt ajánlom Neked, mert annak ellenére, hogy igazán gyors  étel –  akár egy vacsorára is összedobhatod – mégis nyugodtan teheted ünnepi asztalra is.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás