Kategória: Húsételek sertésből

Rántott hús recept: sertéscombból. Gondosan készítve nagyon finom lesz. Igaz, van vele egy kis macera, de megéri a fáradságot!
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Húsgombóc: többféleképpen lehet készíteni és sokféleképpen lehet fűszerezni. Itt egy olyan receptet találsz, amelyet fűszerezéssel változtathatsz.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Pirított csirkemáj petrezselymes krumplival: magyaros, mennyei eledel. Van azonban néhány dolog, amire készítés közben ügyelni kell.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Csikós tokány: tejfölös habarással, majoránnával fűszerezve. Ha még nem készítettél, pótold mielőbb, állandó szereplő lesz a konyhádban.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Borsos tokány: a csíkokra vágott hús kisütött szalonna zsírján és dinsztelt hagymán párolódik, domináns fűszerei  a bors, a kömény és a fokhagyma
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Sült oldalas: az egyik legízletesebb sertéshús, csak a vásárlásnál vigyázni kell arra, hogy ne legyen túl zsíros és a sütés is kíván némi szakértelmet.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Csülök főzése: egyszerűnek tűnik ugyan, de azért van néhány dolog, amit be kell tartanod ahhoz, hogy az eredmény a kívánt legyen.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Brassói aprópecsenye eredeti receptje vitatott, de ha az én módszeremmel készíted el, garantálom: zöldborsóval vagy anélkül nagy sikere lesz.
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Fasírozott gombócok: darált húsból készített, fűszerezett, kedvelt húskészítmények. Készíthetők sütve (önálló ételként, főzelék feltétként) vagy főzve (gombócos káposztába, levesbetétként).
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:

Hurka: házilag disznóöléskor, sertésfeldolgozó nagyüzemekben bármikor készíthető. Azonnali fogyasztásra vagy mélyhűtésre szánt töltelék-áru. 
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is: